What's Cooking aflevering 3
René van der Weijden
In de nieuwe aflevering van de What’s Cooking Podcast (voorheen de Keukencast) gaan we op bezoek bij René van der Weijden, chef bij restaurant Hemel en Aarde in Utrecht. René houdt van experimenteren én van woordspelingen. Hij maakt daarom voor ons zijn zomergerecht coeur de boeuf. Dat is niet alleen de Franse vertaling van runderhart, maar ook een sappige vleestomaat.
Van gerookte tomaat tot geraspt runderhart tot een brandalarm dat voor het eerst in twee jaar afgaat: het zit er allemaal in. René vertelt vol passie over zijn interesse in fermentatie en hoe hij dat in al zijn gerechten verwerkt. We proeven zijn coeur de boeuf, een echte umami-bom vol verrassende smaken. Luister dus snel via Spotify, Apple Podcasts, Stitcher of hieronder.
Zit jouw droombaan erbij?
Floormanager Isala Ziekenhuis Zwolle
-
Zwolle
-
Floormanager
-
Ziekenhuizen
-
0 - 38 uur
Hey Floormanager! Wil jij werken bij een van de leukste ziekenhuizen van Nederland? Dan moet je zeker bij ons aan de slag gaan! Hier geef je leiding en coach je het horecateam! Toe aan een nieuwe uitdaging?
Bekijk vacature
Parttime Horecamedewerker Isala ziekenhuizen Zwolle
-
Zwolle
-
Horecamedewerker
-
Ziekenhuizen
Hey parttime horecamedewerker! Wil jij net dat beetje extra doen voor onze gasten? Kom dan werken bij het Isala Ziekenhuis! Je bereidt heerlijke broodjes, gebak, salades en warme maaltijden en helpt iedereen met een glimlach. Ook kun hier doorgroeien, zodat jij steeds beter wordt!
Bekijk vacature
Horecamedewerker Rijnstate
-
Arnhem
-
Horecamedewerker
-
Ziekenhuizen
-
0 - 38 uur
Hey Horecamedewerker! Werken in het ziekenhuis en klaar staan voor onze bezoekers? Dan ben je bij het Rijnstate ziekenhuis aan het goede adres! Jij draait de kassa, bereidt broodjes en heerlijke koffies en zorgt dat alles er tip top uitziet!
Bekijk vacature
Relevante vacatures in je mailbox ontvangen?
Deze website maakt gebruik van cookies
Voor een goede werking van deze website worden cookies gebruikt. Cookies zijn kleine (tijdelijke) tekstbestanden die door je browser worden opgeslagen. Zo maken we gebruik van functionele cookies om je instellingen te onthouden en van analytische cookies om het gebruik van de website anoniem te analyseren en te verbeteren.