Zelfstanding werkend kok Luna ArenA

Amsterdam

Zelfstandig werkend kok

30 - 38 uur

Bedrijfshoreca

Jouw werkplek

Welkom bij Luna Arena, een gloednieuwe hotspot in Amsterdam Zuidoost, op slechts vijf minuten lopen van station Bijlmer. Hier ben jij samen met Vermaat het eerste aanspreekpunt voor gasten: van een warme ontvangst bij de receptie tot een perfecte cappuccino in de espressobar. De locatie bruist van energie en is goed bereikbaar met OV en fiets. Samen met opdrachtgever Luna ArenA creëer je een gastvrije sfeer waar mensen zich direct thuis voelen. Het is een veelzijdige plek waar dynamiek en gezelligheid samenkomen.

Het concept is allround hospitality: een stijlvolle espressobar, een buffetrestaurant voor een verse lunch en uitgebreide banqueting voor meetings en events. Denk aan smaakvolle broodjes, salades, warme gerechten en natuurlijk topkwaliteit koffie. Je werkt in een klein, hecht team van collega’s die van aanpakken weten en elkaar versterken. Samen zorgen jullie voor een totaalbeleving die past bij deze moderne, levendige locatie.

Jouw functie

Als Zelfstandig werkend kok bij Luna ArenA, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten.Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Jouw ingrediënten

De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Werken in de bedrijfshoreca:

Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Vragen over deze vacature?

Recruitment helpt jou graag verder!

Rick Reinders

Stuur een WhatsApp bericht

Stuur een e-mail

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.

Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.

Bekijk onze Vermaat Academy

Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.

Jouw sollicitatie

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Lees meer over Vermaat

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Schrijf je hier in voor de job alert!

Deze website maakt gebruik van cookies

Functioneel

Statistieken

Marketing

Zelfstanding werkend kok Luna ArenA