Hey culinair talent! Bouw jij mee aan de ideale keuken op deze exclusieve locatie op Schiphol? Bij het VIP Centre zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Jij kunt je culinaire creativiteit hier volledig kwijt, wij geven hier namelijk onze gasten een onvergetelijke ervaring en culinaire hoogstandjes. Ben jij zelfstandig, flexibel en op zoek naar een mooie uitdaging? Solliciteer dan direct! En kom je bij ons werken? Dan krijg je €250,- startbonus

Jouw werkplek

Als er één plek is met bijzondere gasten, dan is het wel het VIP Centre op Schiphol. Leden van het koningshuis, Hollywood sterren of belangrijke Nederlandse gasten komen hier dagelijks. Boeken ze een VIP service? Dan krijgen ze een eigen kamer, eten en drinken en ze worden met een privé chauffeur naar het vliegtuig gebracht. We zijn open van 05:00 tot 23:00 uur.
Wij van Vermaat serveren eten en drinken op hoogstaand niveau en voorzien de gasten van uitmuntende service. Ons team is heel divers, hecht en gemotiveerd. We zijn met acht collega’s van verschillende leeftijden. Samen streven wij elke dag naar de beste service en doen wij ons uiterste best om onze gasten in de watten te leggen.

Jouw werkdag

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.

Jouw menu

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw persoonlijke touch).
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Jaron

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!