Zelfstandig werkend kok Santeon Maasstad

Vlakbij het station Lombardijen ligt het Santeon Maasstad ziekenhuis. Hier kunnen dagelijks 700 medewerkers en gasten in het, personeels- en bezoekersrestaurant, genieten van een heerlijke maaltijd met keuze uit broodjes, gebakjes en nog veel meer. Daarnaast hebben wij een kleine winkel waar cadeautjes kunnen worden gekocht. Op deze locatie verzorgen wij ook de banqueting. Dit kan verschillen van broodjes tot jubileum partijen. Openingstijden van het MZ Café zijn maandag t/m vrijdag van 08:00-20:00 uur en weekenden/feestdagen van 11:00-18:00 uur.

Team

Divers team van 25 collega`s jong en wat ouder, kok, medewerkers, afwaskrachten, banqueting medewerkers, zowel parttime als fulltime. Een gezellig en collegiaal team. Bij ons is geen dag hetzelfde en er gebeurt altijd wel iets in het ziekenhuis. Wij helpen elkaar en maken er een gezellige dag van.

Als Zelfstandig werkend kok bij Santeon Maasstad, Rotterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten. Dit betekent dat je werkt volgens de kaders die gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recept te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.