Zelfstandig werkend kok Privium Eindhoven Airport

Het Privium Lounge team van Eindhoven Airport bestaat uit een Assistent Horecamanager, Zelfstandig werkend kok en servicemedewerkers die zorgen dat het onze gasten aan niks ontbreekt. 

Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor het creëren van smakelijke en hoogwaardige en internationaal georiënteerde gerechten voor onze reizigers. Of het nu gaat om een luxe ontbijt, een gezonde lunch of kleine hapjes, jouw creativiteit en passie voor lekker eten maken elk gerecht een ware beleving. Je werkt met verse, seizoensgebonden ingrediënten en presenteert de gerechten op een manier die past bij de sfeer van de lounge.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Bereiden en presenteren van verse, gezonde en verfijnde gerechten;
• Zorgen voor een vlekkeloze culinaire ervaring in lijn met de hoge standaard van Privium;
• Samenwerken met het lounge-team en de assistent horecamanager om een uitstekende service te bieden in een warme en gastvrije omgeving;
• Waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken;
• Verantwoording afdragen bij de Executive Chef van Privium (gevestigd op Schiphol)
• 5 dagen per week werken (tussendiensten)
• HACCP verantwoordelijk

• Je bent zelfsturend en goed in staat om je eigen keuken te runnen en te organiseren;
• Je hebt oog voor de gast en snapt wat service op hoog niveau betekent;
• Je houdt ervan om met ingrediënten te spelen en verrassende gerechten te bereiden;
• Je hebt al enkele jaren ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Werken in een dynamische omgeving zoals een luchthaven spreekt je aan.
• Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont, in verband met de VGB screening

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.