Zelfstandig werkend kok | Just Eat (Ref. 2496)

Hey smaakmaker! Kom jij ons helpen om een prachtig menu samen te stellen op deze locatie in Amsterdam? Kom werken bij deze locatie tussen 07:00 en 15:00 uur en laat jouw recept zien. Jij kan zelfstandig koude en warme gerechten bereiden volgens de je juiste werkwijze. Daarnaast maak je in samenspraak met de chefkok nieuwe menu's waarbij je ook de prijzen zal calculeren en de allergenen uitwerkt. Good to know: je bent ieder weekend vrij, hoe fijn is dat!

Jouw werkplek

Just eat take away is een Nederlands bedrijf in Amsterdam wat opereert op de internationale markt. Just eat take away is de grootste speler op het gebied van eten bestellen en bezorgen. Deze locatie bestaat uit een restaurant met bestelzuilen, een mega hippe espressobar, een mini market, pantry's en wij verzorgen op dagelijkse basis alle banqueting. De gasten krijgen de gelegenheid om via Thuisbezorgd.nl de bestelling te doen bij Vermaat. Dit zijn er zo'n 400 tot 600 per dag.

Jouw team

Het volledige team bestaat uit 9 personen. Een Chefkok met 2 koks en een Horecamanager met 6 catering medewerkers. Super leuk dus!

Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met menucyclussen, maar krijgt hierin genoeg vrijheid om jouw recept te laten zien. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Indien er op locatie een chef-kok aanwezig is, maar op dat moment er niet is, draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.  

 

Jouw menu

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Vrijheid, creativiteit en eigen inbreng met koken past bij jou.
  • Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou.
  • Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!