Hey topchef! Zorg jij voor de ultieme culinaire beleving? Kom dan werken tussen 07:00 en 14:30 van maandag t/m vrijdag bij het Diakonessenhuis in Utrecht. Als zelfstandig werkend kok kun jij je creativiteit helemaal kwijt. Jij verzorgt samen met je collega's de lunch volgens de menucyclus in het personeelsrestaurant. Daarnaast ben je ook verantwoordelijk voor de inkoop en zorgt dat de HACCP en allergenen op orde zijn. Jij bent ons neusje van de zalm. En kom je bij ons werken, dan krijg je €250,- startbonus!

Jouw werkplek

Het Diakonessenhuis Utrecht is doordeweeks open van 08:00 tot 20:00 uur, en in het weekend vanaf 11:00 uur. Er is een brasserie in de centrale hal, hier komen de bezoekers voor een drankje en een hapje. Ook veel personeelsleden komen hier hun koffie halen. Daarnaast is er ook een personeelsrestaurant waar wij de lunch voor het personeel serveren.

Jouw team

Je werkt in een gezellig, hecht en gemixt team van zo’n 20 collega’s. Hard werken, stressbestendigheid en gezelligheid is het belangrijkste op deze locatie. Wij doen net een stapje meer om onze gasten te laten genieten. Iedereen voelt zich welkom, of dat nu als patiënt, bezoeker of medewerker is.

Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw persoonlijke touch).
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure:

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Schrijf je hier in voor de job alert!