Zelfstandig werkend kok Delftse Poort

Delftse Poort is een luxe kantoorcomplex in het hart van Rotterdam. Een werkplek voor iedereen van eigen ondernemers tot bedrijven met honderden werknemers. Wij hebben een oergezellig restaurant met een poke bowl station, Aziatische maaltijden, vers gebakken foccacia's en nog veel meer!! Tevens verzorgen wij ook de banqueting, wij ontvangen hier tussen de 50-250 gasten per dag. De werkdagen/werktijden zijn van maandag t/m vrijdag van 7 - 18 uur.

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Delftse Poort, Rotterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Ons team bestaat uit 15-20 medewerkers die gemiddeld zo'n 700 gasten per dag een gastvrij gevoel geven!