Werken bij Vermaat
NederlandWijzig
Werken bij Vermaat
Global
Careers at Vermaat

Zelfstandig werkend kok Brasserie Zeven (Ref. 2438)

  • Ouddorp ZH
  • Vrijetijdslocaties
  • 24 - 38 uur
Solliciteer direct

Jouw werkplek

Brasserie Zeven is een bar en restaurant met terras gelegen aan het strand. Het is dé plek voor Ouddorp en omgeving om te genieten van de natuur, zon, en lekker eten met een goed glas wijn. Daarnaast doen wij diverse events, zo kan jij werken op de mooiste dag van iemands leven op een romantische bruiloft, een creatieve heisessie of een echt strandfeest. Wekelijks verwelkomen wij 2000 gasten. De openingstijden van Oasis zijn van 07.00 - 23.00 uur, met uitzondering van events.

Jouw team

Bij Brasserie Zeven werken we met een leuk team met ieder zijn eigen verantwoordelijkheden. Iedere dag doen we onze uiterste best om de gasten zo goed mogelijk te helpen.

Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. 

Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Rick Reinders

Recruitment Business Partner

Jouw pakket

Welkom bij Vermaat

Sollicitatieprocedure:

Andere interessante vacatures

  • Spotlight

    Chef Productiekeuken Maastricht (Ref. 3383)

    • Maastricht
    • 32 - 38 uur
    • Vrijetijdslocaties
    Hey chef! Ga jij graag grote uitdagingen aan en heb je veel ervaring met events en congressen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Bij het MECC kan jij als chef helemaal los en stuur jij een gedreven keukenteam aan. Geen dag is hier hetzelfde met verschillende events. Als chef zorg jij voor de planning, bedenk je de menu's, doet de inkoop en houdt het overzicht in de keuken. Eén dins is zeker: bij ons word je gezien en geproefd!
    Bekijk vacature
  • Spotlight

    Floormanager Topsportcentrum Rotterdam (Ref. 3382)

    • Rotterdam
    • 24 - 38 uur
    • Vrijetijdslocaties
    Hey sportliefhebber! Heb jij ervaring als leidinggevende in de horeca en ben jij een liefhebber van sport? Kom werken bij het mooiste sportcentrum van Nederland wat tevens de thuisbasis is van TeamNL. Als floormanager heb jij de dagelijkse operationele leiding. Jij stuurt aan, zorgt voor de ontwikkeling van het team en bent de rechterhand van de horecamanager. Een hele uitdagende functie! Naast je werk kun je gratis sporten binnen het Topsportcentrum!
    Bekijk vacature

  • Eerste Medewerker Openbare Bibliotheek (Ref.3.384)

    • Vrijetijdslocaties
    • 24 - 38 uur
    Hey operationele kartrekker! Werken in de horeca met meer verantwoordelijkheden, zoals een stukje van de administratie? Kom bij de OBA werken waar we gasten een extra steuntje in de rug geven. Samen met de floormanager en horecamanager ben je operationeel verantwoordelijk en het eerste aanspreekpunt voor de gasten. Daarnaast stuur je de medewerkers aan en ondersteun je waar nodig. Je werkt in de dagelijkse operatie, zoals bij de lunch, diner tot een kop koffie. Eén ding is zeker; je werkt op een bijzondere locatie aan het IJ, je kunt jezelf zijn en wij stimuleren jouw persoonlijke en professionele groei. Niet verkeerd toch?
    Bekijk vacature
    • Bekijk meer vacatures

    De nieuwste vacatures in je mailbox?

    Schrijf je hier in voor de job alert!

    Deze website maakt gebruik van cookies

    Voor een goede werking van deze website worden cookies gebruikt. Cookies zijn kleine (tijdelijke) tekstbestanden die door je browser worden opgeslagen. Zo maken we gebruik van functionele cookies om je instellingen te onthouden en van analytische cookies om het gebruik van de website anoniem te analyseren en te verbeteren.