Zelfstandig werkend kok | Bar Bistro Bureau (Ref. 2292)

Hey smaakmaker! Bouw jij mee aan de ideale keuken? Kom doordeweeks werken tussen 07:00 en 15:00 uur bij B.Amsterdam en wordt een vaste schakel in het team. Jij zorgt voor de voorbereidingen en het uitvoeren van de memberlunch en daarnaast ben je verantwoordelijk voor de catering bij events. Jij zorgt voor de perfecte experience!

Jouw werkplek

B. Amsterdam is dé start-up hub van Amsterdam. Verdeeld over drie gebouwen beschikt B. over de mogelijkheid om elk event tot een succes te maken. Daarnaast is B. Amsterdam dé plek voor jou motivatie en inspiratie als je opzoek bent naar verbinding, creativiteit of volledige service. In deze dynamische omgeving gebeurt altijd wel iets, we zijn een stad in een gebouw. Je kan bij ons werken, vergaderen, sporten en borrelen & feesten. Our business is your playground.
Gevestigd in B.Amsterdam is Bar Bistro Bureau: noem het een bar. Noem het een bistro. Noem het je werkplek. Of je woonkamer. Het is dé plek waar de gerechten van onze chef voor zichzelf spreken en waar je eet aan tafel en drinkt aan de bar. Iedereen is welkom bij Bar Bistro Bureau, ‘we serve to people, not to titles’ & ‘nothing fancy’ zijn onze lijfspreuken. Bar Bistro Bureau is geopend van maandag tot en met vrijdag van 10:00 tot 00:00 en vind je op de 5e verdieping van de Amsterdamse startup – hub B. Amsterdam.

Jouw team

Het team van B. Amsterdam bestaat uit ervaren, enthousiaste en gedreven collega’s. Wij hebben één ding gemeen: passie voor alles wat met horeca te maken heeft. Wij houden ervan om fun te hebben waarbij wij continue aandacht hebben voor onze gasten en de mooie producten waarmee wij werken.

Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. 

Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.

Jouw menu

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!