Zelfstandig werkend kok AOC-gebouw

Stap binnen in het monumentale AOC-gebouw aan het sfeervolle WG-plein in Amsterdam. Hier komen historie en modern werken samen. Je bent omringd door een mix van professionals – van advocaten tot psychologen – en jij bent het gastvrije gezicht van deze locatie. Goed bereikbaar met OV en fiets, en parkeren kan in de buurt. Samen met opdrachtgever AOC en Vermaat zorg je voor een warme, persoonlijke sfeer waar mensen zich welkom voelen. Een plek waar een goede kop koffie vaak het begin is van een inspirerend gesprek.

In het gloednieuwe restaurant draait alles om kwaliteit en beleving. We serveren ontbijt, lunch en verzorgen borrels, met verse broodjes, salades, warme gerechten en barista-koffie. Ook vergaderlunches? Geen probleem, daar draaien we ons hand niet voor om. Je werkt in een klein, hecht team samen met de horecamanager, waarin flexibiliteit en plezier centraal staan. Samen creëren jullie een gastvrije totaalervaring die past bij deze bijzondere locatie.

Als Zelfstandig werkend kok bij AOC-gebouw, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten.Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.