Zelfstandig werkend kok - Museumcafé Mokum

Café Mokum staat bekend vanwege het sfeervolle terras op de binnenplaats. Gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam, tussen de Kalverstraat en de Nieuwezijds Voorburgwal, is dit een ware een oase van rust. Een heerlijke plek om een bezoek aan het Amsterdam Museum te combineren met een heerlijke lunch. Café Mokum is gevestigd in het voormalig koehuis van het Sint Luciënklooster. Er heerst in het café een typische Amsterdamse sfeer, gecombineerd met impressies uit het museum.

Als Zelfstandig werkend kok kun jij jouw culinaire creativiteit volledig kwijt, dit verwachten we zelfs van je. Geen standaard menucyclus. Jij laat onze gasten genieten van het samen eten en drinken met de meest verse en kwalitatief hoogstaande producten.  Jij weet jouw passie voor het vak als geen ander over te brengen op je collega’s. De trends op foodgebied volg jij op de voet, gewoon omdat je dat leuk vindt, èn om het te kunnen toepassen in je werk! Als je laat zien dat je het kunt zal je snel doorgroeien naar een leidinggevende rol binnen de organisatie.

• Je hebt een relevante afgeronde MBO koks opleiding en bent op zoek naar je eerste of tweede carrièrestap.
• Je hebt al enige ervaring opgedaan
• Jij bent creatief en hebt oog voor detail.
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP.
• Flexibiliteit en enthousiasme zijn jou niet onbekend.
• Je woont in (omgeving) Amsterdam.

Acquisitie is niet gewenst.

Wil jij het beste uit jezelf halen? Nooit stoppen met groeien? Dan ben je bij Vermaat aan het juiste adres, wij geven talent de ruimte en een passende beloning. Regelmatig sparren we over jouw groei. Wat wil je nog leren? En wat wil je bereiken? Denk aan het doorgroeien naar een (nog) grotere locatie, of het aansturen van meerdere locaties. Vermaat helpt je om jouw dromen te realiseren. Jouw groei stopt nooit.

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.