Zelfstandig werkend kok - KLM Crown Lounge

Hey chef! Laat ons jouw recept eens zien! Deze functie is een mooie kans voor iemand die zijn/haar eerste stappen wil gaan zetten binnen een professionele (grote) keuken. De KLM Business Lounges bieden je die typische luchthaven dynamiek en een werkomgeving met ‘klasse’. Zet jij een creatief en gevarieerd buffet op niveau neer? Lijkt live cooking je leuk? En passen heel wisselende diensten goed bij jouw leven? Check dan deze vacature.
Schiphol
Luchthaven

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carriéremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Waar bijt jij je in vast?

Per 1 april is Vermaat een samenwerking met KLM gestart om vernieuwing aan te brengen in beide KLM Lounges op Schiphol. De plek waar dagelijks zo’n 3000 passagiers ontspannen, eten en denken en bovenal genieten tijdens hun (door)reis. Binnen de lounges nemen we als Vermaat de F&B en gastvrijheid voor onze rekening.

Samen met een team van 5 koks en een Chef-kok verzorg jij dagelijks verschillende maaltijden voor ruim 3000 passagiers. Als zelfstandig werkend kok kun je jouw culinaire creativiteit volledig kwijt, dit verwachten we zelfs van je. Jij laat onze gasten genieten van het samen eten en drinken met de meest verse en kwalitatief hoogstaande producten, de lat ligt erg hoog! Als zelfstandig werkend kok zie je dan ook toe op de waarborging van de kwaliteit van de (verse) producten en verricht je voorbereidende werkzaamheden tijdens de lunch en het diner. Verder ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, de voortgang in de keuken en weet jij de rust op deze locatie goed te bewaren. 


Aangezien deze locatie zich achter de douane bevindt moet er een Schipholpas voor jou worden aangevraagd als je bij ons in dienst komt. Hier gaat ook een screening aan vooraf van ongeveer 8 a 10 weken.

Wie ben je?

  • Je hebt een relevante afgeronde MBO koks opleiding en bent op zoek naar je eerste of tweede carrièrestap.
  • Jij bent creatief en hebt oog voor detail.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP
  • Je bent flexibel. We zijn geopend tussen 05.00 en 23.00 uur, er is dus sprake van wisselende diensten. Je vindt het geen probleem om vroeg in de ochtend of laat in de avond en in de weekenden te werken.
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
  • Het zit in je DNA om iedere dag de verwachtingen van gasten te overtreffen.
  • Je bent woonachtig in (omgeving) Amsterdam. 

Wat bieden wij jou?

Wil jij het beste uit jezelf halen? Nooit stoppen met groeien? Dan ben je bij Vermaat aan het juiste adres, wij geven talent de ruimte en een passende beloning. Regelmatig sparren we over jouw groei. Wat wil je nog leren? En wat wil je bereiken? Denk aan het doorgroeien naar een (nog) grotere locatie, of het aansturen van meerdere locaties. Vermaat helpt je om jouw dromen te realiseren. Jouw groei stopt nooit.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature