Zelfstandig werkend kok - Amsterdam Museum

Maak jij van de keuken in de brasserie van het Amsterdam Museum een groot succes? De Brasserie staat bekend vanwege het sfeervolle terras op de binnenplaats.Gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam, tussen de Kalverstraat en de Nieuwezijds Voorburgwal, is dit een ware een oase van rust. Een heerlijke plek om een bezoek aan het Amsterdam Museum te combineren met een heerlijke lunch. De brasserie is gevestigd in het voormalig koehuis van het Sint Luciënklooster.
Amsterdam
38 uur
Leisure

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Waar bijt jij je in vast?

Café Mokum staat bekend vanwege het sfeervolle terras op de binnenplaats. Gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam, tussen de Kalverstraat en de Nieuwezijds Voorburgwal, is dit een ware een oase van rust. Een heerlijke plek om een bezoek aan het Amsterdam Museum te combineren met een heerlijke lunch. Café Mokum is gevestigd in het voormalig koehuis van het Sint Luciënklooster. Er heerst in het café een typische Amsterdamse sfeer, gecombineerd met impressies uit het museum.

Als Zelfstandig werkend kok kun jij jouw culinaire creativiteit volledig kwijt, dit verwachten we zelfs van je. Geen standaard menucyclus. Jij laat onze gasten genieten van het samen eten en drinken met de meest verse en kwalitatief hoogstaande producten. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van de keukenbrigade met de voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden. Jij weet jouw passie voor het vak als geen ander over te brengen op je collega’s en je faciliteert hen om te kunnen excelleren. Vanzelfsprekend verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie. De trends op foodgebied volg jij op de voet, gewoon omdat je dat leuk vindt, èn om het te kunnen toepassen in je werk!

Wie ben je?

  • Je hebt een relevante afgeronde MBO koks opleiding en bent op zoek naar je eerste of tweede carrièrestap.
  • Je hebt al enige ervaring opgedaan tijdens bijbanen of stages.
  • Jij bent creatief en hebt oog voor detail.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP.
  • Je bent flexibel inzetbaar voor 38 uur per week. Het werken op doordeweekse dagen en in het weekend is voor jou geen probleem. 
  • Flexibiliteit en enthousiasme zijn jou niet onbekend.
  • Je bent woonachtig in (omgeving) Amsterdam.  

Wat bieden wij jou?

Wil jij het beste uit jezelf halen? Nooit stoppen met groeien? Dan ben je bij Vermaat aan het juiste adres, wij geven talent de ruimte en een passende beloning. Regelmatig sparren we over jouw groei. Wat wil je nog leren? En wat wil je bereiken? Denk aan het doorgroeien naar een (nog) grotere locatie, of het aansturen van meerdere locaties. Vermaat helpt je om jouw dromen te realiseren. Jouw groei stopt nooit.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Meeloopdag
Zijn we beiden enthousiast, dan vragen we je vaak om eens mee te komen lopen op locatie. Zo krijg je een goed beeld. En wij natuurlijk ook.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature