Zelfstandig werkend kok - Rituals

Hey Alleskunner! Kick jij erop om als zelfstandig werkend kok bij de locatie Rituals en eventueel andere leuke Vermaat locaties de mooiste gerechten te maken? Elke locatie bij Vermaat is uniek. Geen kantines, maar hippe locaties met passie voor de horeca. In deze functie kies je voor culinaire creativiteit, stabiele werktijden en een dynamische en afwisselende functie. Wil jij werken van maandag t/m vrijdag op vaste werktijden? Kijk dan eens naar de opties voor deze functie.
Amsterdam
20 tot 40 uur
Bedrijfshoreca

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werken op een locatie waar culinaire creativiteit de boventoon voert. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou in de regio Amsterdam te bieden hebben: 

  • Vaste uren en werktijden: gemiddeld 20 uur per week werken op de locatie Rituals. De ene week werk je de woensdag en donderdag (16 uur) en de andere week de woensdag, donderdag en vrijdag (24 uur).
  • Fulltime werken? Ook dat is mogelijk. Je kunt eventueel de andere dagen op een van onze andere locaties aan de slag.
  • Werken op verschillende bedrijfshoreca locaties in Amsterdam. Kortom diversiteit gegarandeerd.
  • Een afwisselende functie met veel ruimte voor eigen (culinaire) inbreng 
  • Samenwerken met inspirerende keukenteams
  • Bij Vermaat krijg je altijd ruimte voor jouw ideeën en genoeg doorgroeimogelijkheden
  • Bij Vermaat kies je voor mogelijkheden: overstappen naar een andere functie of locatie is heel vaak mogelijk 

Jouw functie

Jouw creativiteit 
Op deze locaties kun jij los! Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire chefs en daarom geven we graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als flexibele kok daag jij jezelf elke dag uit om de gasten variatie te bieden. Samen verrassen jullie de gasten elke dag weer met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens.  En alleen verse kwaliteitsproducten. We gaan absoluut niet werken met een standaard menucyclus, dus jouw inbreng bij het samenstellen van het menu is heel erg gewenst. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jij bakt er wat moois van. 

Jouw passie 
Zowel voor de lunch als de diverse banqueting opdrachten verricht jij de voorbereidende werkzaamheden. Je bent daarbij continu scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten. 

Jouw locatie 
Je zult werkzaam zijn op verschillende locaties in Amsterdam. Jouw hoofdlocatie is die van Rituals op de keizersgracht in Amsterdam.

Jouw samenstelling

  • Je hebt relevante werkervaring op kookgebied binnen de horecasector
  • Je bent flexibel inzetbaar voor 20 tot 40 uur per week op verschillende locaties. Het werken op doordeweekse dagen is voor jou geen probleem
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid
  • Je woont in (de omgeving van) Amsterdam

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature