Zelfstandig werkend kok - Schiphol Privium Lounge

Hey smaakmaker! Jij valt met je neus in de boter, want bij de Privium Lounge kun je los! In de rol van zelfstandig werkend kok kun je rekenen op een enthousiast team, een dynamische locatie waar we duurzaamheid omarmen, open staan voor ideeën, ontwikkelingen en food trends. Jij kunt je creativiteit hier dus volledig kwijt.
Schiphol
32 tot 38 uur
Luchthaven

Waarom werken op de luchthaven?

  • Diverse horecaconcepten; van een afhaalconcept voor de douane tot een luxe restaurant achter de douane.
  • Flexibele werktijden en wisselende diensten.
  • Een levendige omgeving met een unieke internationale vibe.
  • Veel contact met gasten van uiteenlopende culturen.
  • Sterke ontwikkeling van je Engelse skills.
  • Goed bereikbaar met OV.
  • Genoeg groei- en overstapmogelijkheden met 350+ horecalocaties.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ambitie en beschikbaarheid. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou bij de Privium Lounge op Schiphol te bieden  hebben: 

  • Je bent beschikbaar voor 32 tot 38 uur per week. Wisselende werktijden, het restaurant is namelijk geopend van 05:30 uur tot 21:00 (7 dagen in de week). 
  • Bij Vermaat krijg je altijd ruimte voor jouw ideeën en genoeg doorgroeimogelijkheden
  • Je komt te werken met een enthousiast en gedreven team
  • Geen een dag is het zelfde op Schiphol, zo ook jouw functie niet

Jouw functie

Jouw creativiteit
Op deze locatie kun jij los! Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire chefs en daarom geven we graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden. Samen verrassen jullie de gasten elke dag weer met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. En alleen verse kwaliteitsproducten. We werken met een standaard menucyclus, maar uiteraard is jouw creativiteit hierin ook gewenst! Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jij bakt er wat moois van.

Jouw passie
Zowel voor de lunch als voor het diner verricht jij de voorbereidende werkzaamheden. Je bent daarbij continu scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Als de Chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord

Jouw locatie
Privium Plus leden zijn de koning te rijk in de Privium lounges op Schiphol. De Privium ClubLounge en de nieuwe Privium Airside Lounge zijn een oase van rust. Waar passagiers comfortabel en ongestoord kunnen werken of uitgebreid kunnen ontspannen. Dit Businessclass gedeelte van de luchthaven heeft een compleet self-service restaurant waar de gasten in de watten worden gelegd. Onbeperkt mag hier gebruik gemaakt worden van een uitgebreid assortiment hapjes, snacks, luxe broodjes en drank. Het restaurant is geopend van 05:30 uur tot 21:00 (7 dagen in de week)

Jouw samenstelling

  • Je hebt een afgeronde mbo-opleiding kok (niveau 2) en hebt al enige ervaring opgedaan
  • Je bent flexibel inzetbaar voor 32 tot 38 uur per week. Het werken op doordeweekse dagen, ochtenden, avonden (van 05:30 uur tot 21:00 uur) en in het weekend is voor jou geen probleem
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid
  • Je woont in de omgeving van Schiphol

Jouw sollicitatie
De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn wij enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een gesprek met de Horecamanager.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature