Zelfstandig werkend kok - Stedelijk Museum

Hey architect! Teken jij het menu uit? Samen met het keukenteam werk je voor verschillende horecagelegenheden onder het dak van Het Stedelijk Museum. Afwisseling, ruimte voor eigen inbreng en een prachtige werkplek op één van de mooiste locaties van Amsterdam zijn in deze baan gegarandeerd!
Amsterdam
0 tot 38 uur
Leisure

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carriéremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ambitie en beschikbaarheid. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou bij Het Stedelijk in Amsterdam te bieden hebben:

  •  Flexibele uren en werktijden: 0 tot 38 uur per week, waaronder ook weekenden
  • Een afwisselende functie: je kookt voor verschillende horecagelegenheden onder het dak van Het Stedelijk Museum
  • Bij Vermaat krijg je altijd ruimte voor jouw ideeën en genoeg doorgroeimogelijkheden
  • Met een leuk nieuw team de horeca in Het Stedelijk Museum op een hoog niveau brengen

Jouw functie

Jouw creativiteit

Op deze bijzondere locatie kun je los! Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire chefs en daarom geven we graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als zelfstandig werkend kok werk je samen met het keukenteam voor verschillende horecagelegenheden binnen Het Stedelijk Museum. Jij daagt jezelf elke dag uit om alle gasten variatie te bieden en verrast elke dag weer met je creativiteit, oog voor detail en kennis.. Je werkt alleen met verse kwaliteitsproducten en kookt zoveel mogelijk naar het seizoen. Jij wilt absoluut niet werken met een standaard menucyclus, want jij volgt alle trends om vernieuwing en innovatie in de dagelijkse praktijk te kunnen brengen. Of het nu een broodje, salade, borrelhap,  warm gerecht of volledig culinair 3-gangen keuzediner betreft, jij bakt er altijd wat moois van.

Passie

Zowel voor de lunch, borrel als diner verricht jij voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden. Je bent daarbij continu scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Als de Chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Jij denkt graag mee over de optimalisatie van ons assortiment en het neerzetten van de perfecte sfeer voor Het Stedelijk Museum. 

Jouw locatie 

Het Stedelijk Museum, één van de musea op het  museumplein in Amsterdam. Dat is toch wat je wil! Het hele jaar door trekt het Stedelijk Museum Amsterdam een groot en divers publiek aan; van (inter)nationale toeristen, dagjesmensen tot scholen, opleidingen en zakelijke tours. Wij verzorgen alle horeca onder het dak van het Stedelijk Museum Amsterdam, bestaande uit een restaurant wat ook vanuit de buitenzijde bereikbaar is, een koffiebar in de entree, een café in het museum zelf en een personeelsrestaurant voor alle medewerkers van het museum zelf.

Jouw samenstelling

  • Je hebt een afgeronde mbo--opleiding tot Zelfstandig werkend kok (niveau 3) en je hebt minimaal twee jaar relevante werkervaring op kookgebied binnen de horecasector
  • Je bent flexibel inzetbaar voor 38 uur per week. Het werken op doordeweekse dagen, avonden en in het weekend is voor jou geen probleem
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid
  • Je woont in (de omgeving van) Amsterdam

Jouw sollicitatie 

De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn we enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een gesprek met de Horeca Manager. 

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 330+ locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature