Zelfstandig werkend kok - Nyenrode

Maak jij de mooiste gerechten voor deze unieke locatie? Op het prachtige landgoed van Business Universiteit Nyenrode verzorgen wij alle F&B faciliteiten voor onze gasten. In totaal betreft het twaalf horecagelegenheden welke over het gehele landgoed verspreid liggen.
Breukelen
24 tot 38 uur
Universiteiten

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Waar bijt jij je in vast?

Op het prachtige landgoed van de Business Universiteit van Nyenrode verzorgen wij alle F&B faciliteiten voor onze gasten. In totaal betreft het twaalf horecagelegenheden welke verspreid liggen over de 56 hectare van het landgoed. Op deze veelzijdige locatie zorg jij er samen met het team van 45 collega’s voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Dat geldt voor de gasten in het zelfbedieningsrestaurant, maar ook voor het a la carte restaurant, de verschillende koffiepunten, banquetingzalen en de bar van het hotel. Als kok op deze locatie ben je de spil in de keuken. Je zorgt ervoor dat het eten en drinken op tijd wordt meegegeven voor de diverse banquetingpartijen. In de rustige periodes is er ook tijd om zelf achter de potten en de pannen te staan. Naast de samenwerking die je hebt met de koks in de keuken werk je ook nauw samen met de transportmedewerker die al het eten met de golfkar naar de locaties brengt. In deze rol is het belangrijk dat je genoeg van eten en drinken weet, zodat dieetwensen, allergieën en bereidingstijden nauwkeurig opgevolgd worden. Er wordt veel gevraagd van je planning skills en stressbestendigheid. Daarnaast ben je communicatief vaardig, omdat je de hele dag wordt gebeld door de partymanagers.

Kortom jij bent een kanjer in vooruitkijken en plannen. Iedere dag is een geslaagde dag maar morgen presteer jij nog beter, want je gaat iedere dag voor het beste resultaat.

Wie ben je?

  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op MBO niveau .
  • Je hebt enige werkervaring opgedaan in een soortgelijke functie.
  • Je weet als geen ander rekening te houden met diverse allergieën en dieetwensen.
  • Je bent communicatief vaardig, stressbestending en heb uitstekende planning skills..       
  • Jij bent flexibel inzetbaar (0-38 uur per week, in overleg bepalen we het aantal uren).
  • Grotendeels vinden de werkzaamheden doordeweeks plaats, maar jij bent ook bereid om in het weekend te werken.
  • Jij bent in het bezit van eigen vervoer en bent woonachtig in omgeving van Breukelen/ Utrecht.

Wat bieden wij jou?

Wil jij het beste uit jezelf halen? Nooit stoppen met groeien? Dan ben je bij Vermaat aan het juiste adres, wij geven talent de ruimte en een passende beloning. Regelmatig sparren we over jouw groei. Wat wil je nog leren? En wat wil je bereiken? Denk aan het doorgroeien naar een (nog) grotere locatie, of het aansturen van meerdere locaties. Vermaat helpt je om jouw dromen te realiseren. Jouw groei stopt nooit.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature