Leerling kok - Restaurant Wils

Hey ster! Kom jij jouw keukentalent laten zien aan onze Executive Chef Joris Bijdendijk in de keuken van Wils? Vermaat biedt jou de unieke kans om stage te lopen bij dit nieuwe horecaconcept in Amsterdam! Wils opent in maart 2019 haar deuren, een high end horecaconcept waar “Fire” centraal staat.! Afwisseling, ruimte voor eigen inbreng en een gave stageplek zijn gegarandeerd!
Amsterdam
32 uur
Leisure

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carriéremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag een stage die past bij jouw talenten, leerdoelen en toekomstplannen. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou te bieden hebben: 

  • Een leuke en leerzame stage in jouw geliefde Amsterdam.
  • Een stagevergoeding van 400 euro per 4 weken op fulltime basis
  • Volwaardig meewerken in een superleuk team
  • Goede begeleiding door een gediplomeerd leermeester: een ervaren (chef)kok
  • Jouw team bestaat uit ervaren koks. Bovendien kom je te werken onder leiding van chef-kok Erwin Oudijk en executive chef Joris Bijdendijk.
  • Je gaat werken op een high end locatie. (staat toch goed op je cv)
  • Grote kans op een vaste baan bij Vermaat als je een top stage bij ons draait
  • Alles is goed geregeld voor je (daar doet ons Servicekantoor in IJsselstein haar stinkende best voor)

 

Jouw stage

Wij vinden het belangrijk dat onze stagiairs écht meewerken. Bij ons doe je niet voor spek en bonen mee, maar je bent echt onderdeel van een team. Bovendien kun je na je stage meestal gewoon blijven. Kortom: de horeca van Vermaat brengt jou verder! Natuurlijk stemmen we je stage ook af op de voorwaarden die jouw school stelt, zoals het aantal uren, de stageperiode en de werkzaamheden.

Jouw succes
Tijdens jouw stage ontdek je jouw talenten én leer je alle ins en outs van het werken in de keuken. Je wordt begeleid door een ervaren (chef)kok en samen met deze leermeester bepaal je wat jij allemaal wilt leren tijdens je stage en zorg je dat jouw leerdoelen worden behaald. Jouw succes heb je natuurlijk ook zelf in de hand. Durf te laten zien wat je in huis hebt en geef duidelijk aan waar jouw ambities liggen.

Jouw proeftijd
Tijdens je stage bij Vermaat is niet één dag hetzelfde! Afhankelijk van jouw opleiding leer je verschillende dingen in de keuken. Je kijkt en helpt mee bij het controleren van alle bestellingen en het waarborgen van de kwaliteit van alle producten. Je verzorgt de mise-en-place, past in samenwerking met jouw stagebegeleider recepten aan en maakt gerechten klaar. Jij bakt er wat moois van tijdens je stage! Je mag dus letterlijk en figuurlijk van alles ‘proeven’ tijdens jouw tijd bij Vermaat en zo ontdek je misschien wel waar jouw toekomst ligt.

Jouw toekomst
Bij Vermaat zien we onze collega’s als de echte smaakmakers. Ook onze stagiairs. Dus deel je ideeën en wees jezelf. Werken en leren doe je bij ons op jouw eigen manier. Laat zien wie je bent! Jij blij, wij blij en onze gasten blij. En na een succesvolle stage? Dan blijf je toch gewoon?

Jouw locatie

Fire! Daar draait het om bij dit nieuw te openen restaurant. Bij Wils kom je voor een all-in beleving, waarin je van het begin tot het eind wordt verrast. Wils maakt gebruik van een open vuur en past dit toe op alle ingrediënten van groente tot vis en van kaas tot dessert. Restaurant Wils biedt uitzicht op het Olympisch stadion en de olympische fakkel.

Jouw samenstelling

  • Je woont in (omgeving) Amsterdam
  • Je volgt een mbo-koksopleiding niveau 2 t/m 4 (BOL); Denk aan Kok, Zelfstandig werkend kok of Gespecialiseerd kok
  • Je zoekt een stage voor minimaal 8 weken
  • Je wilt echt een flitsende start maken binnen de horeca
  • Jij weet als echte kookfreak dat er in de horeca ook in de weekenden en in de avonden gewerkt wordt=

Jouw sollicitatie

De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn wij enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een gesprek met een recruiter en/of de general manager van restaurant Wils.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 330+ locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
4 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature