Kok op een locatie in Amsterdam

Hey chef! Laat jouw recept eens zien! Samen eens kijken welke keuken van Vermaat het beste bij jou past? Misschien wel Booking.com, KLM, Schiphol, Artis, Uber, het Van Gogh Museum, ABN AMRO of VU Medisch Centrum?
Amsterdam
32 tot 40 uur
Regio

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij ideeën, voorkeuren en ambities. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou te bieden hebben: 

  • Een baan in jouw geliefde (omgeving) Amsterdam (we hebben er ruim 130 horecalocaties)
  • Werktijden die passen bij jouw beschikbaarheid (zelfs overdag doordeweeks is mogelijk)
  • Werken op een bekende horecalocatie waar je je culinaire ei kwijt kan
  • We zoeken een keuken die past bij jouw culinaire voorkeur
  • De vrijheid om zelf het menu samen te stellen en nieuwe recepten te introduceren
  • Kansen om door te groeien naar een andere functie, locatie of concept (als je dat wilt natuurlijk)
  • Begeleiding en coaching van jouw eventuele chef op locatie, onze executive chef en de horeca- en regiomanager
  • Verschillende opleidingsmogelijkheden om de beste versie van jezelf te worden
  • Een prima uurloon op basis van je leeftijd en ervaring (volgens CAO)
  • Alles goed geregeld voor jou: ons Servicekantoor in IJsselstein doet haar stinkende best voor jou!
  • We maken ons hard voor plezier in het werk en verbinding tussen al onze ‘Vermaatjes’

Jouw keuken

Zelfstandig werkend kok, sous-chef, chef-kok of executive chef. Allemaal mogelijk! We hebben vacatures voor koks in heel diverse restaurants. Zo hebben we in regio Amsterdam restaurants binnen grote bedrijven en ziekenhuizen, maar ook in bekende musea, de dierentuin, op de Arena Boulevard, de bibliotheek en op het circuitpark. Het werk op die locaties varieert van het bereiden van verrassende, gezonde lunches tot à la carte koken in een brasserie tot schitteren op sterrenniveau.

Jouw smaak

Onze locaties zijn zo divers – zowel qua kaart, gasten als openingstijden – dat we graag met jou persoonlijk in gesprek gaan over een passende plek. Over jouw visie op lekker en gezond eten. En over de werktijden die bij jouw leven passen. Samen vinden we een keuken binnen Vermaat die past bij jouw smaak. 

Jouw recept
Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Jij werkt daarbij het liefst alleen met verse en kwalitatief hoogstaande producten. Wij ook. Wil je jouw kennis en creativiteit delen én nieuwe inspiratie opdoen? En val je op met jouw culinaire uitspattingen? Misschien wordt je dan wel gevraagd voor ons eigen exclusieve Chefsgilde! 

Jouw groei
Groeien doe je bij Vermaat op jouw manier. Pak de ruimte om te ontdekken waar jij blij van wordt en waar jij goed in bent. Geef aan wat je wilt. Wij kijken met je mee naar de mogelijkheden. Die zijn er zat. Of je nu naar een andere plek in het land wilt, andere werktijden wilt of een heel ander horecaconcept of soort keuken wilt verkennen. Als kok zit je bij Vermaat gebakken. 

Jouw samenstelling

  • Je woont in (omgeving) Amsterdam
  • Je bent in ieder geval 32 uur of meer per week beschikbaar om te werken
  • Je vindt het geen probleem om met het OV te reizen (parkeren in Amsterdam is prijzig….)
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op MBO niveau
  • Ervaring als Kok is voor sommige locaties handig, maar ook voor starters hebben we mogelijkheden
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’)
  • Je hebt een open en gastvrije houding en bent communicatief vaardig
  • Je bent een positief ingesteld persoon die een keukenbrigade enthousiasmeert en motiveert
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken

Jouw collega

Bijvoorbeeld Kok Govert:
“Ik mag mijn eigen menu's bedenken. Heb ik een leuk idee, dan laat ik het zien en proeven.”

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature