Kok op een locatie in Amsterdam

Jij wilt graag werk dat past bij ideeën, voorkeuren en ambities. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou te bieden hebben: 

• Een baan in jouw geliefde (omgeving) Amsterdam (we hebben er ruim 130 horecalocaties)
• Werktijden die passen bij jouw beschikbaarheid (zelfs overdag doordeweeks is mogelijk)
• Werken op een bekende horecalocatie waar je je culinaire ei kwijt kan
• We zoeken een keuken die past bij jouw culinaire voorkeur
• De vrijheid om zelf het menu samen te stellen en nieuwe recepten te introduceren
• Kansen om door te groeien naar een andere functie, locatie of concept (als je dat wilt natuurlijk)
• Begeleiding en coaching van jouw eventuele chef op locatie, onze executive chef en de horeca- en regiomanager
• Verschillende opleidingsmogelijkheden om de beste versie van jezelf te worden
• Een prima uurloon op basis van je leeftijd en ervaring (volgens CAO)
• Alles goed geregeld voor jou: ons Servicekantoor in IJsselstein doet haar stinkende best voor jou!
• We maken ons hard voor plezier in het werk en verbinding tussen al onze ‘Vermaatjes’

Zelfstandig werkend kok, sous-chef, chef-kok of executive chef. Allemaal mogelijk! We hebben vacatures voor koks in heel diverse restaurants. Zo hebben we in regio Amsterdam restaurants binnen grote bedrijven en ziekenhuizen, maar ook in bekende musea, de dierentuin, op de Arena Boulevard, de bibliotheek en op het circuitpark. Het werk op die locaties varieert van het bereiden van verrassende, gezonde lunches tot à la carte koken in een brasserie tot schitteren op sterrenniveau.

Jouw smaak

Onze locaties zijn zo divers – zowel qua kaart, gasten als openingstijden – dat we graag met jou persoonlijk in gesprek gaan over een passende plek. Over jouw visie op lekker en gezond eten. En over de werktijden die bij jouw leven passen. Samen vinden we een keuken binnen Vermaat die past bij jouw smaak. 

Jouw recept
Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Jij werkt daarbij het liefst alleen met verse en kwalitatief hoogstaande producten. Wij ook. Wil je jouw kennis en creativiteit delen én nieuwe inspiratie opdoen? En val je op met jouw culinaire uitspattingen? Misschien wordt je dan wel gevraagd voor ons eigen exclusieve Chefsgilde! 

• Je woont in (omgeving) Amsterdam
• Je bent in ieder geval 32 uur of meer per week beschikbaar om te werken
• Je vindt het geen probleem om met het OV te reizen (parkeren in Amsterdam is prijzig….)
• Je hebt een afgeronde koksopleiding op MBO niveau
• Ervaring als Kok is voor sommige locaties handig, maar ook voor starters hebben we mogelijkheden
• Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’)
• Je hebt een open en gastvrije houding en bent communicatief vaardig
• Je bent een positief ingesteld persoon die een keukenbrigade enthousiasmeert en motiveert
• Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken