Projectmanager Concept Development

Hey regelaar?! Ben jij een echte foodie, hou je van projecten managen en ben je in staat onze foodconcepten naar een nog hoger niveau te tillen? Dan zijn wij opzoek naar jou! In de functie als projectmanager concept development ben jij de schakel tussen concept development en operationele executie en verlies je de details geen seconde uit het oog!
IJsselstein
32 tot 40 uur
Hoofdkantoor

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw passie, voorkeuren en talent. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou binnen de afdeling F&B op het Servicekantoor in IJsselstein te bieden hebben:

  • Een dynamische functie voor 32- 40 uur per week
  • Een groeiend bedrijf, met unieke horeca concepten
  • Veel kennis over F&B, maar uiteraard zijn wij nog lang niet uitgeleerd;
  • Samen met onze productontwikkelaar en executive chef vorm jij een professioneel team
  • Je assisteert de Concept Development Manager

Jouw functie

Jouw inbreng
In jouw rol als projectmanager concept development ben je verantwoordelijk voor het verder uitwerken en doorontwikkelen van onze concepten. Jij bent de rechterhand van onze Concept Development Manager Annette. Zij brengt creatie en concept samen en geeft jou het fundament voor de verdere uitwerking. Hierin draait het om details! Jij gaat aan de slag met de functionele uitwerking; welke mastiek gebruiken we, wat is werkbaar op de vloer en welke presentatie materialen kunnen we gebruiken voor de inrichting. Je werkt hierbij natuurlijk nauw samen met onze leveranciers, de afdeling inkoop, onze chefs en de operatie. Het einddoel is op tijd opleveren van het concept, dus planning is hierin erg belangrijk.

Je bent een doorgewinterde regelaar. Je weet hoofd- en bijzaken te scheiden en je gaat zelfstandig en pro-actief aan de slag. Je kan goed relaties leggen, zowel intern als extern en je krijgt de zaken snel geregeld. Je werkt in een klein team, maar met een behoorlijke verantwoordelijkheid, want de concepten zijn niet alleen creatief, maar moeten ook winstgevend zijn. Je bent stressbestendig en in alle chaos ben jij een ster in het aanbrengen van structuur. Last but not least, jij kent de operatie als geen ander.

Jouw locatie
Met jouw horecapassie kun je hier echt iets betekenen voor onze horecalocaties en -collega’s door het hele land. Ons hoofdkantoor – of liever gezegd Servicekantoor – staat in IJsselstein, onder de rook van Utrecht. Met zo’n 180 collega’s werken we hier samen om ons bedrijf van inmiddels ruim 4.000 medewerkers verspreid over ruim 330 locaties optimaal te ondersteunen. Dat doen we op het gebied van Marketing, Formule Management en Inkoop, maar ook HR, Recruitment, Finance, Sales en ICT. Werken op het Servicekantoor betekent werken bij een groeiend professioneel bedrijf, op een overzichtelijk én persoonlijk kantoor. Je kan rekenen op een lekkere (en gezonde) lunch in ons eigen bedrijfsrestaurant, lekkere koffie, gratis parkeren voor de deur, borrels en andere vormen van gezelligheid. Zoals het delen van successen, een BBQ, initiatief voor een goed doel of de tafeltenniscompetitie. Samen werken we hard en met veel plezier om Vermaat steeds meer op de kaart te zetten als dé partner voor horeca op maat. Lekker bezig!

Jouw samenstelling

  • Je hebt minimaal een HBO opleiding afgerond 
  • Je heb relevante ervaring (minimaal 3 jaar) in het vakgebied en bent dan ook bekend met termen als 'brandbooks', 'operationele handboeken', 'concept presentaties' en 'projectplanningen'
  • Het is een must dat jij ervaring hebt in de horeca en de taal spreekt van de operatie
  • Je hebt een commerciële instelling en je bent een echte doorpakker
  • Je bent gewend met deadlines te werken
  • Je kan accuraat werken en je houdt van details
  • Eten en drinken is je passie en je bent uiteraard op de hoogte van de laatste trends op het gebied van F&B
  • Onze values gedreven, ondernemend, inventief, persoonlijk en vakkundig zitten in jouw DNA

Jouw sollicitatie
De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn we enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een eerste gesprek met een van onze Recruiters.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature