Horecamanager - Fosbury & Sons

Hey Ondernemer! Ben jij onze nieuwe aanwinst voor een nieuw te openen locatie Fosbury & Sons in Amsterdam? Onder leiding van een doorgewinterde regiomanager leer jij alle kneepjes van het vak. In dit restaurant krijg je alle ruimte om te proeven aan het runnen van je ‘eigen zaak’. Je draagt de volledige eindverantwoordelijkheid voor deze locatie.
Amsterdam
38 uur
Multitenants

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carriéremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werken in een dynamische en hippe omgeving waar culinaire creativiteit de boventoon voert. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou op de locatie Fosbury & Sons in Amsterdam te bieden hebben: 

  • Je bent beschikbaar voor 38 uur per week.
  • Een uitdagende functie als horecamanager met werktijden om van te dromen namelijk van maandag t/m vrijdag!
  • Een dynamische functie in de wereld van eten en drinken met ruimte voor jouw visie en ideeën.
  • Begeleiding, coaching en support van zowel jouw Regiomanager als ons Servicekantoor.
  • Een prima salaris op basis van je leeftijd, ervaring, locatie en ambitie.
  • We maken ons hard voor plezier in het werk en verbinding tussen al onze ‘Vermaatjes’.

Jouw functie

Jouw verantwoordelijkheid
Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als Horeca Manager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. Je staat er niet alleen voor. Jouw Regio Manager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan voor je klaar. Er wordt wel serieus wat van jouw vakkundigheid en persoonlijke skills gevraagd, want je hebt operationele, financiële, commerciële én personele verantwoordelijkheid. Taken als administratie, plannen, werving en inkoop zijn onderdeel van jouw werkpakket. Maar deze leidinggevende functie is zeker geen kantoorbaan: je draait ook volle bak mee in de operatie als dat nodig is en als je daarmee het team naar een hoger plan kan tillen.

Jouw visie
Je besteedt ook een aardig deel van je tijd aan het bedenken én implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Welke smaak voeg jij toe? Jij maakt je hard voor een hoog kwaliteits- en serviceniveau en neemt je team daarin mee.

Jouw locatie

Fosbury & Sons is een nieuwe trendy horecalocatie van Vermaat. Het is een kantoorconcept waarbij werknemers, ondernemers en freelancers op een aangename manier samen kunnen werken en samenleven. Fosbury & Sons biedt de nodige services aan die je kennis verrijken of je geest te laten ontspannen. De horecaoutlets bestaan uit een a la carte bedieningsrestaurant en een espressobar en zijn van maandag t/m vrijdag geopend van 8.00 tot 18.00 uur.

Jouw samenstelling

  • Je hebt een relevante afgeronde HBO-opleiding.  
  • Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol. 
  • Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken.
  • Affiniteit met eten en een culinaire achtergrond is een pré.
  • Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een groot team aanstuurt.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie. 
  • Je bent van maandag t/m vrijdag flexibel beschikbaar voor 38 uur.
  • Je bent woonachtig in (omgeving) Amsterdam


Jouw sollicitatie
De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn we enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een gesprek met de Regiomanager.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 330+ locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature