Horecamanager Rijksmuseum Amsterdam

Je eigen zaak draaien. Op één van de mooiste locaties van Amsterdam, het Rijksmuseum! In deze functie maak je echt wat mee, je komt gegarandeerd met mooie verhalen thuis. Een groot en warm team staat bovendien voor je klaar. En groeien is hier meer regel dan uitzondering. Echt een aanrader voor iemand met leidinggevende ervaring die graag een grote, veelzijdige én bijzondere horecalocatie midden in Amsterdam wil runnen.
Amsterdam
38 uur
Leisure

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Waar bijt jij je in vast?

Werken op één van de mooiste locaties van Amsterdam, het Rijksmuseum! Als Vermaat mogen wij alle horeca onder het dak van het Rijksmuseum verzorgen, bestaande uit Het Café, twee espressobars, het Klein Café, een tuinhuis en de volledige banqueting en party service. In deze functie krijg je de eindverantwoordelijkheid voor het draaien van al deze horecavoorzieningen. Natuurlijk sta je er niet alleen voor. Je krijgt coaching en ondersteuning van jouw manager en het servicekantoor in IJsselstein.

Je bent verantwoordelijk voor het optimaliseren van het serviceniveau op de locatie. Je maakt deel uit van een management team en bepaalt mede het beleid. Je bent een belangrijke gesprekspartner in de samenwerking met de opdrachtgever en weet van medewerker, gast tot directie de juiste snaar te raken. De gastvrijheidsbeleving van onze gasten en een uitnodigende productpresentatie verlies jij nooit uit het oog. Met jouw enthousiasme en gedrevenheid weet jij het team te motiveren. Samen zorgen jullie ervoor dat de dagelijkse operatie goed draait en zich iedere dag verder ontwikkelt. Dagelijks geef je op de vloer leiding aan een team van 40 tot 45 collega’s (in totaal is het team zo’n 90 man/vrouw sterk) en ben je verantwoordelijk voor een gezonde financiële operatie en verslaglegging. Inkoop, roostering, administratie en sollicitatiegesprekken behoren ook tot jouw pakket. Kortom: je bent een multitasker die een grote groep mensen als geen ander weet te stimuleren en sturen.

Meer weten – uit eerste hand – over deze functie? Lees dan ook het interview met Karin Blanksma: tot voor kort was zij de Horecamanager op deze locatie, ze is nu Regio Coach Museumplein. Karin vertelt over haar carrière bij Vermaat én waarom het een buitenkansje is om haar op te volgen bij het Rijksmuseum.

Over de locatie:
Dit museum met de mooiste werken van Nederlands grootmeesters heeft de ambitie om het beste museum ter wereld te zijn. Als Vermaat streven wij altijd naar perfecte service en een hoge kwaliteit van eten, drinken en gastvrijheid; met de passie en standaarden die passen bij het Rijksmuseum! Het hele jaar door trekt het museum een groot en divers publiek aan; van (inter)nationale toeristen, dagjesmensen tot scholen, opleidingen en zakelijke tours.

Wie ben je?

  • Je hebt minimaal een afgeronde HBO-opleiding (HHS of vergelijkbaar).
  • Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 2 tot 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol. Je bent flexibel, nu kies je voor deze locatie, maar wellicht zit je na twee jaar al op een andere plek?
  • Je hebt een open houding, bent direct en communicatief vaardig.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, een eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.
  • Je kunt fulltime werken (er is sprake van wisselende diensten, ook ’s avonds en in de weekenden).
  • Je woont in (omgeving) Amsterdam.

In het interview met Karin lees je ook meer over wie we zoeken voor deze functie!

Wat bieden wij jou?

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ideeën, ondernemende instelling en toekomstperspectief! Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou te bieden hebben:

 

  • Een leidinggevende baan in jouw geliefde Amsterdam (we hebben in deze regio ruim 130 locaties)
  • Werken op een prachtige en bijzondere horecalocatie waar je met trots over kunt vertellen
  • Volop kansen om door te groeien naar een andere functie of andere locatie
  • Veel ruimte voor jouw visie op horeca en innovatie
  • Begeleiding, coaching en support van zowel jouw manager als ons Servicekantoor
  • Verschillende opleidingsprogramma’s om de beste versie van jezelf te worden
  • Een prima salaris op basis van je leeftijd, ervaring, locatie en ambitie (volgens CAO)
  • We maken ons hard voor plezier in het werk en verbinding tussen al onze ‘Vermaatjes’


Let's make it yours!

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature