Horecamanager - Booking.com

Heb jij de drive en de creativiteit om de leiding nemen over deze nieuwe locatie van Booking.com? Booking.com is met zo’n 2300 lunchgasten Vermaat’s grootste bedrijfshoreca partner in hartje Amsterdam. Verspreid over diverse locaties in Amsterdam verzorgen wij voor dit internationale bedrijf alle F&B.
Amsterdam
40 uur
Bedrijfshoreca

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Waar bijt jij je in vast?

Booking.com is met zo’n 2300 lunchgasten Vermaat’s grootste bedrijfshoreca partner in hartje Amsterdam. Verspreid over diverse locaties in Amsterdam verzorgen wij voor dit internationale bedrijf alle F&B. Met een uitgebreid service restaurant met internationale keuken, veelzijdige banqueting en dynamische espressobarren weet jij onze internationele gasten als de beste te ontvangen en te adviseren. Als Horecamanager ben je financieel, operationeel en commercieel eindverantwoordelijk. Hierbij kan je snel schakelen tussen de verschillende diciplines binnen het account. Je kunt wel stellen dat je een eigen zaak hebt. Je staat stevig in je schoenen en steekt graag zelf de handen uit de mouwen. Je verrast je gasten elke dag weer, in samenwerking met je internationale team van koks, baristas en medewerkers en daarbij stel je de gast centraal met alles wat je doet. Daarbij ben je een aanpakker die de zaken vandaag oppakt, want morgen brengt weer nieuwe uitdagingen. Je stuurt jouw locatie aan op basis van data. Je spart regelmatig met je opdrachtgever en verliest het kwaliteits- en serviceniveau nooit uit het oog. In jouw eigen zaak, jouw horecalocatie, bedenk je zelf acties, organiseer je de inkoop en ben je continu bezig met de verbetering van het assortiment en service. Je staat er in je eigen zaak niet alleen voor. Je krijgt begeleiding van de General manager van onze Booking.com locaties.

Wie ben je?

  • Je hebt een relevante afgeronde HBO-opleiding (HHS of vergelijkbaar).
  • Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 2 tot 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol. Je bent flexibel en ambitieus.
  • Je bent van maandag t/m vrijdag full time beschikbaar. Je stelt je flexibel op en bent incidenteel ook in de avonden en weekenden beschikbaar.
  • Je hebt een hands-on mentaliteit en weet van aanpakken. 
  • Jij hebt een open houding, je bent direct en communicatief vaardig.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.
  • Je bent woonachtig in (omgeving) Amsterdam. 

Wat bieden wij jou?

Wil jij het beste uit jezelf halen? Nooit stoppen met groeien? Dan ben je bij Vermaat aan het juiste adres, wij geven talent de ruimte en een passende beloning. Regelmatig sparren we over jouw groei. Wat wil je nog leren? En wat wil je bereiken? Denk aan het doorgroeien naar een (nog) grotere locatie, of het aansturen van meerdere locaties. Vermaat helpt je om jouw dromen te realiseren. Jouw groei stopt nooit.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Meeloopdag
Zijn we beiden enthousiast, dan vragen we je vaak om eens mee te komen lopen op locatie. Zo krijg je een goed beeld. En wij natuurlijk ook.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature