Chef de rang

Hey ster! Werken op hoog niveau op een unieke locatie op het museumplein in Amsterdam? Bij RIJKS restaurant kun jij rekenen op een inspirerende locatie, wisselende werktijden en kom je te werken in een ervaren, enthousiast en gedreven team.
Amsterdam
0 tot 38 uur
Leisure

Waarom werken op een vrijetijdslocatie?

  • Flexibele werktijden en wisselende diensten; onze locaties zijn doordeweeks, in de avond en in het weekend geopend.
  • Bij veel vrijetijdslocaties kun je bij mooi weer ook buiten werken.
  • Werken in een levendige omgeving met dagjesmensen, toeristen, gezinnen, cultuurliefhebbers etc.
  • De dag van de gasten compleet maken met jouw glimlach en een tiptop service.
  • Genoeg groei- en overstapmogelijkheden met 350+ horecalocaties.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw persoonlijke voorkeuren. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou bij RIJKS restaurant in Amsterdam te bieden hebben: 

  • Een uitdagende functie voor 38 uur per week. RIJKS restaurant is geopend van maandag t/m zaterdag van 11.30 uur tot 22.00 uur en op zondag van 11.30 tot 15.00 uur.
  • Werken in een high end restaurant, waar jouw gastvrijheid echt een toegevoegde waarde is
  • Een toffe functie met ruimte voor eigen inbreng!  
  • Jouw team bestaat uit ervaren en enthousiaste medewerkers met een passie voor horeca in het hogere segment

Jouw functie

Jouw inbreng
Jij zorgt ervoor dat jouw gasten het aan niks ontbreekt tijdens hun bezoek. Als Chef de rang informeer en adviseer je de gasten over het menu en de uitgebreide wijnkaart. Naast dat jij alles onder controle hebt in ‘’jouw wijk’’ weet jij alles van bediening op het hoogste niveau. Als geen ander weet jij het overzicht te behouden en zorg je, op een gepaste manier, voor persoonlijke service! De verwachtingen liggen hoog voor zowel de gasten als het management. Het is daarom belangrijk dat jij kan presteren onder druk. Jij gaat altijd voor kwaliteit met een glimlach. Het is jouw doel en passie om het onze gasten elke dag naar hun zin te maken!

Jouw stijl
We vinden het leuk als jij jezelf laat zien. Jij geeft namelijk ‘smaak’ aan onze horeca. Wat we daarmee bedoelen? Dat je met jouw persoonlijke touch het verschil maakt voor de gasten. Misschien wel met je humor, je opruimtalent, je luisterend oor, stralende persoonlijkheid of creatieve ideeën.

Jouw locatie

In RIJKS® zetten we de lijn van het Rijksmuseum voort: kwaliteit, authenticiteit, uniciteit, vertaald naar de keuken, de chefs, het interieur en de locatie. RIJKS® is het Rijksmuseum op je bord.
Executive chef Joris Bijdendijk (Ron Blaauw, Le Jardin des Sens en Bridges) en chef de cuisine Ivan Beusink (Polman’s Huis en Bridges), koken met producten van Hollandse bodem. Hierbij laten zij zich inspireren door de vele smaken die de Nederlandse keuken door de eeuw hebben beïnvloed. De restaurantmanager en het team verzorgen de perfecte service aan de voorkant van het restaurant. Eind 2016 is het RIJKS® bekroond met een Michelin ster.

Jouw samenstelling

  • Jij bent in het bezit van (minimaal) MBO diploma. Daarnaast heb jij enige ervaring in restaurants op hoog niveau. Ben je in het bezit van WSET niveau 2/3 dan is dat mooi meegenomen!
  • Je bent beschikbaar voor 38 uur per week. Uiteraard ben jij ook beschikbaar in de weekenden en in de avonden.
  • Naast de Nederlandse taal beheers je ook de Engelse taal uitstekend
  • Jij straalt enthousiasme uit, jouw lach is aanstekelijk en maakt zowel de gasten als jouw team nog vrolijker
  • Je woont in (omgeving) Amsterdam

Jouw sollicitatie

De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn wij enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een gesprek.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 330+ locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature