"In het restaurant van een ziekenhuis kun je de gasten net even het gevoel geven dat ze in een andere omgeving zijn. Er komen veel verschillende en nieuwe gasten wat het werk iedere dag anders maakt. De sfeer in een ziekenhuis is dan ook even net anders dan op andere horecalocaties. Je betekent echt wat voor de gasten wanneer je bijvoorbeeld iemand in een rolstoel even naar zijn tafel brengt."
‘Goedemorgen!’ Met een fris humeur begin je jouw werkdag als horecamedewerker. Even bijkletsen met collega’s en dan ben je klaar om er weer een mooie werkdag van te maken. Met een glimlach ontvang je de gasten in het bezoekersrestaurant, het personeelsrestaurant, de espressobar / winkel of breng je lunches rond voor onze vele vergaderingen en help je daarna bij een receptie of symposium. Welkom, kan ik u helpen?’ ‘Ga lekker zitten!’ Je maakt een praatje en helpt iedereen zo goed mogelijk met kassa draaien, een goed gevuld én netjes buffet en het adviseren van een lekker / gezond hapje en drankje.
Met jouw meelevende woorden geef je als horecamedewerker de gasten een klein steuntje in de rug. Met een lach of met een traan. Jij hebt weer het verschil gemaakt en ervoor gezorgd dat er toch een momentje plezier is. Je kunt de dag weer voldaan afsluiten.