Horeca manager - STACH Grote Markt Groningen

Hey impactmaker! Ben jij ondernemer in hart en nieren en wil jij onder de vlag van het concept van Stach je eigen toko runnen? In deze rol ben jij eindeverantwoordelijk voor alles op het gebied van Horeca en Hospitality. Jij bent op de hoogte van de huidige trends en ontwikkelingen in de markt en weet dit te implementeren op deze toffe locatie. Jij bent hét gezicht van de locatie en samen met je team zorg je voor het beste resultaat!
Groningen
38 uur
STACH

klik hier: #werkplek

In Forum Groningen, dat achter de Grote Markt ligt, vind je ons op de begane grond. We serveren hier onze klassiekers, zoals onze befaamde STACH hamburger en echte Groninger appeltaart. Wij zorgen ervoor dat gasten de dag goed doorkomen met gezonde ontbijtjes, sandwiches, yoghurts, salades en pokebowls.

klik hier: #team

Gedeelde passie voel je in alle teams van STACH. De combinatie tussen écht vakmanschap, kwaliteitsproducten, nauwe samenwerking en ondernemerschap met een warme uitstraling; dat is wie wij zijn. Dit team bestaat uit 11 medewerkers en 1 storemanager. Met elkaar zetten wij iedere dag weer een topprestatie neer. Kom jij er ook iets moois van bakken?

klik hier: #wistjedat

Wist je dat deze locatie open is van maandag t/m zaterdag van 09:00 uur t/m 19:00 uur en op zondag van 10.00 uur t/m 19.00 uur? Dat betekent lekker flexibel werken!

klik hier: #STACH

Werk je bij STACH, dan werk je in een jonge organisatie waarin elke dag anders is. Door de ruime openingstijden doordeweeks en in het weekend, heb je veel flexibiliteit in werktijden. En wil je doorgroeien binnen STACH of op een andere locatie van Vermaat? Top, wij stimuleren dat!
horecamanager

Jouw functie als horecamanager

Als horecamanager op deze locatie van STACH draag je de verantwoordelijkheid over de operationele processen. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het verwonderen van de klant. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van de winkel en trekt jouw team mee in je enthousiasme.

Op deze locatie kun jij los, wat ondernemen betreft. Budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken is voor jou niets nieuws. In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van deze STACH locatie. Of het gaat om de gasten of om het team, iedereen weet jou te vinden. Jij weet als geen ander dit concept te vertalen naar onze gasten.

Jij weet jouw operationele ervaring op een enthousiaste manier over te dragen naar het team. Doordat jij vaak ‘’meedraait’’ op de vloer weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Daarnaast denk je mee over de lange termijn planning van de locatie en ben je regelmatig in gesprek met de opdrachtgever om de locatie nog beter te maken.

Jouw ingrediënten

  • Een klantgerichte en een sterk motiverende persoonlijkheid.
  • Je geeft het goede voorbeeld en gaat te werk als meewerkend voorman(/vrouw!) waarbij je naast de managementtaken zelf een groot deel van de dag actief klanten helpt.
  • Je deelt onze obsessie voor eten, drinken en de glimlach van de klant.
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel wat ervoor zorgt dat de locatie optimaal functioneert, je een prettige werksfeer neerzet waarin medewerkers weten wat ze moeten doen en de commerciële doelstellingen worden behaald.
  • Je hebt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw winkel; de omzet, loonkosten, derving en de marges.

Jouw pakket

Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 400 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 4.000 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1
1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met

Angelique van Hamersveld

Recruiter

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief