Horeca manager - Pjotr

Hey ondernemer! Je eigen stempel drukken op jouw team en deze locatie waar jij verantwoordelijk voor bent? Kom op bij ons werken en maak een mooie totaalbeleving voor onze gasten, jezelf en je team. Kom werken op kantoordagen tot en met 21:00 's avonds. Eén ding is zeker; bij ons kun je jezelf zijn, lekker ondernemen, impact maken, plezier hebben en professioneel groeien. Wij lopen warm voor jou!
Amsterdam
38 uur
Bedrijfshoreca

klik hier: #werkplek

Pjotr mediacafé bevindt zich in het INIT gebouw, ook wel het kloppend hart van het Oostenburgereiland: de nieuwe Amsterdamse binnenstad! Pjotr kent een frisse en interactieve omgeving. Op deze locatie vinden regelmatig borrels, partijen en vergaderingen plaats. Daarbij genieten onze gasten van heerlijke hapjes en drankjes, waaronder speciaal gezette koffies in de espressobar.

klik hier: #team

Persoonlijkheid, dat je vind je terug in dit team. Door het vele informele contact dat je hebt met collega’s en je gasten maakt dat je iedereen van gezicht kent. Het team van Pjotr is hecht. Iedereen is anders, maar gaat wel op een open en eerlijke manier met elkaar om. Als medewerker krijg je veel vertrouwen en eigen verantwoordelijkheid. Iedereen voelt zicht hier thuis.

klik hier: #wistjedat

Wist je het INIT gebouw bekend staat als een glazen overdekte stad? Het pand bestaat voornamelijk uit glas en staal. Hierdoor is ook een laagdrempelige sfeer gecreëerd en krijg je echt een WOW-gevoel als je binnenkomt.

klik hier: #bedrijfshoreca

Werk je in de bedrijfshoreca, dan werk je tijdens kantoortijden. Hierdoor is je werk goed te combineren met je privéleven. Je werkt in vaste, hechte teams en hebt ook veel contact met vaste gasten. Wij hebben het bewust over horeca, en niet over catering. We volgen namelijk geen standaard cateringconcept. Zo heeft elke locatie iets unieks, wat jou meer vrijheid geeft.

Jouw collega over werken in de bedrijfshoreca

"De grootste en leukste uitdaging in de bedrijfshoreca is de opdrachtgever tevreden houden/maken. Net dat stapje extra zetten. Iedere dag ontvang je dezelfde gasten, het menu moet dus creatief en verrassend zijn. Je gaat mee met de ontwikkelingen van Vermaat, maar ook van de locatie. Belangrijk is ook dat je als horecamanager zorgt dat je binnen budget blijft. Je stuurt hierbij op personeels- en inkoopkosten. Eigenlijk ben je als manager het gezicht van het bedrijfsrestaurant, zowel naar je team als naar de gasten. Een goede mix dit alles maakt mijn werk iedere dag weer interessant."
NicoleHorecamanager bij Sweco de Bilt
horecamanager

Jouw functie als horecamanager

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële én personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt.

Maar dat is niet alles. Je besteedt ook veel tijd aan het bedenken én implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Hier sta je niet alleen voor. Jouw Regiomanager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan altijd voor je klaar.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding.
  • Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
  • Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken.
  • Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
  • Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.

Jouw pakket

Een salaris conform de horeca of contractcatering cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 400 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van zo'n 3.000 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1
1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2
2 Eerste gesprek
We hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met

Marlinde Kinkel

Recruiter

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief