Horeca Management op een locatie in Amsterdam

Hey baas! Jij bent onze smaakmaker! Samen eens kijken welke leidinggevende functie en welke horecalocatie van Vermaat bij jou past? Misschien wel Floormanager of (assistent) Horecamanager bij Booking.com, de Openbare Bibliotheek Amsterdam, het Concertgebouw of ABN Amro?
Amsterdam
30 tot 40 uur
Regio

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ideeën, ondernemende instelling en toekomstperspectief! Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou te bieden hebben:

  • Een leidinggevende baan in jouw geliefde (omgeving) Amsterdam (we hebben er ruim 130 horecalocaties)
  • Werken op een bekende horecalocatie waar je met trots over kunt vertellen
  • Volop kansen om door te groeien naar een volgende functie of grotere/andere locatie
  • Veel ruimte voor jouw visie op horeca en innovatie
  • Begeleiding, coaching en support van zowel jouw manager als ons Servicekantoor
  • Verschillende opleidingsprogramma’s om de beste versie van jezelf te worden
  • Een prima salaris op basis van je leeftijd, ervaring, locatie en ambitie (volgens CAO)
  • We maken ons hard voor plezier in het werk en verbinding tussen al onze ‘Vermaatjes’

Jouw functie

Leidinggeven aan een team op een mooie locatie, dat is wat jij gaat doen. Dat kan bij Vermaat in de functie van Eerste medewerker, Floormanager, Assistent Horecamanager of Horecamanager. Afhankelijk van de functie die past bij de fase in jouw carrière en je ambities vinden we een passende plek voor je. Dat kan een kleine of grotere locatie zijn. Een bedrijfsrestaurant, brasserie, espressobar, horecagelegenheid in een bedrijfsverzamelgebouw, buffetrestaurant of a la carte restaurant. Op sommige locaties ben je ook nog verantwoordelijk voor de banqueting.

Jouw visie
Elk horecaconcept dat Vermaat ontwikkeld is uniek en maatwerk. Voor jou als manager betekent dit dat er ruimte is voor jouw visie. Voor jouw ideeën over je team en je zaak. Voor nieuwe ontwikkelingen die je in de praktijk wilt brengen. Voor creatieve, commerciële plannen om extra gasten te genereren. Welke smaak voeg jij toe? Natuurlijk bespreek je grote kansen en uitdagingen ook met jouw manager en eventueel met de opdrachtgever van de locatie. Maar neem vooral initiatief!

Jouw toko

Als leidinggevende bij Vermaat voel je je echt een ondernemer. Maak van je locatie jouw toko! Natuurlijk zijn er verschillen per managementfunctie, maar werkzaamheden als administratie en planningen maken horen er altijd bij. Dat geldt ook voor werkzaamheden gericht op het verbeteren van de gastbeleving op jouw locatie. En het meenemen van jouw team in jouw innovatieve ideeën. Als (Assistent) Horeca Manager - verantwoordelijk voor een gehele locatie - ben je ook nog relatiemanager voor de opdrachtgever. Je maakt je hard voor een hoog kwaliteits- en serviceniveau. Je hebt operationele,  financiële én personele verantwoordelijkheden. Natuurlijk sta je er niet alleen voor. Jouw (Regio) Manager is je directe business partner en ook de collega’s op het Servicekantoor staan voor je klaar.

Jouw perspectief

Zet jezelf op de kaart. Laat zien wie jij bent. Geef smaak aan je locatie. Dan val je op binnen Vermaat en wordt groeien vanzelfsprekend. Zo kun je bijvoorbeeld deelnemen aan ons Talentclass of Masterclass programma én de kans krijgen om door te groeien naar een volgende functie, een grotere locatie, groter team, meerdere locaties of een heel ander soort horeca of concept. Als Horeca Manager kun je op den duur ook doorgroeien naar een rol op het Servicekantoor, zoals General Manager voor een groot account of Regio Manager.

Jouw samenstelling

  • Je woont in (omgeving) Amsterdam en bent in ieder geval 30 uur of meer per week beschikbaar
  • Je vindt het leuk om ook de rol van gastheer/gastvrouw op je te nemen en met jouw ‘persoonlijke touch’ onze gasten én opdrachtgever blij te maken
  • Natuurlijk is leidinggevende ervaring prettig als je bij ons aan de slag wilt, maar voor ambitieuze starters met de juiste instelling geen must!
  • Je bent een zelfstandige leidinggevende die medewerkers motiveert, inspireert en enthousiasmeert
  • Je hebt een relevante (bijna) afgeronde HBO-opleiding, zoals de Hogere Hotelschool of vergelijkbaar (voor Eerste Medewerker en Floormanager kom je ook in aanmerking met de Middelbare Hotelschool en wat jaren ervaring)
  • Je bent een ondernemer: je krijgt een eigen zaak die past bij jouw ambities (maar hebt wel de zekerheid van een vaste werkgever)
  • Je hebt een visie op de horeca en de ontwikkelingen daarbinnen en weet dit ook door te vertalen naar praktische verbeteringen op jouw locatie

Jouw collega

Bijvoorbeeld Horeca Manager Nantske: “Groei en vrijheid. Daarom heb ik voor Vermaat gekozen. Ik mag veel zelf bepalen en dat maakt dit werk zo leuk.”

Jouw sollicitatie

Reageer via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Wij bekijken jouw CV en motivatie en nemen dan contact met je op over de mogelijkheden die we hebben. Vervolgens maken we graag kennis met je op een locatie of op ons Servicekantoor in IJsselstein.

Heb jij écht al een specifieke voorkeur voor een (soort) locatie? Geef dit dan aan in je sollicitatie of zoek met onze vacature-zoekmachine (gebruik de filters) naar de Horeca Management vacatures op de diverse locaties.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature