F&B Innovatie Manager - Hoofdkantoor

Hey foodlover?! Ben jij als eerste op de hoogte van de nieuwste trends en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken? En wil jij samen met ons de cateringwereld eens goed wakker schudden? Dan zijn wij opzoek naar jou! Binnen de functie als Innovatie Manager draag jij zorg voor de innovatie en realisatie van onze Food Visie 2022. Met deze visie til jij de wereld van eten en drinken binnen Vermaat naar een nóg hoger niveau.
IJsselstein
40 uur
Hoofdkantoor

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw passie, voorkeuren en talent. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou binnen de afdeling F&B op het Servicekantoor in IJsselstein te bieden hebben:

  • Een dynamische functie voor 40 uur per week
  • Een groeiend bedrijf, met unieke horeca concepten
  • Veel kennis over F&B, maar uiteraard zijn wij nog lang niet uitgeleerd;
  • Samen met onze Concept Development Manager, Creatief Directeur en CSR Manager vorm je het kloppende hart van het Vermaat Innovation Center
  • Je rapporteert aan de Commercieel Directeur

Jouw functie

Jouw inbreng
In je rol als F&B Innovatie Manager ben je verantwoordelijk voor het verder definiëren, ontwikkelen en uitdragen van onze Food Visie 2022. Je zorgt ervoor dat onze bestaande locaties blijven innoveren en voorop lopen op het gebied van eten en drinken. Ook ben je onze F&B expert voor nieuw te openen bedrijfs-, ziekenhuis-, en OSP locaties.

Jouw innovatie
Jij denkt vanuit de gast en zorgt ervoor dat het innovatieve F&B assortiment van Vermaat op termijn leidt tot een verhoogde gasttevredenheid, een hoger rendement en realisatie van onze Food Visie 2022. Door het ontwikkelen van nieuwe F&B formules pas je continu de nieuwste trends toe, die je per business unit specificeert. Achter de schermen ontwikkel je o.a. ons receptensysteem, onze food files die we delen met de horecalocaties en zit je om de tafel met onze inkoopafdeling om te brainstormen over de doorontwikkeling van ons eigen merk DAY. Uiteraard doe je dit samen met jouw team, je geeft namelijk leiding aan 3 Formule Managers en 2 Chef-koks.

Jouw locatie
Met jouw horecapassie kun je hier echt iets betekenen voor onze horecalocaties en -collega’s door het hele land. Ons hoofdkantoor – of liever gezegd Servicekantoor – staat in IJsselstein, onder de rook van Utrecht. Met zo’n 180 collega’s werken we hier samen om ons bedrijf van inmiddels ruim 3.500 medewerkers verspreid over ruim 330 locaties optimaal te ondersteunen. Dat doen we op het gebied van Marketing, Formule Management en Inkoop, maar ook HR, Recruitment, Finance, Sales en ICT. Werken op het Servicekantoor betekent werken bij een groeiend professioneel bedrijf, op een overzichtelijk én persoonlijk kantoor. Je kan rekenen op een lekkere (en gezonde) lunch in ons eigen bedrijfsrestaurant, lekkere koffie, gratis parkeren voor de deur, borrels en andere vormen van gezelligheid. Zoals het delen van successen, een BBQ, initiatief voor een goed doel of de tafeltenniscompetitie. Samen werken we hard en met veel plezier om Vermaat steeds meer op de kaart te zetten als dé partner voor horeca op maat. Lekker bezig!

Jouw samenstelling

  • Je hebt minimaal hbo-werk en denkniveau, in de richting van Bedrijfsmanagement en Hospitality management
  • Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de F&B branche, waarvan minimaal 2 jaar in een leidinggevende functie
  • Internationale ervaring in een soortgelijke rol is een pré
  • Eten en drinken is je passie en je bent uiteraard op de hoogte van de laatste trends op het gebied van F&B
  • Je bent van nature een leider en brengt jouw team en Vermaat graag naar het volgende niveau

Jouw sollicitatie
De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn we enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een eerste gesprek met een van onze Recruiters. Het tweede gesprek zal met de Commercieel Directeur zijn.

Jouw werkgever

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature