Chefkok - Vattenfall Amsterdam

Hey chef! Ben jij ons neusje van de zalm en geef jij onze gasten bij Vattenfall een persoonlijke touch? Kom dan met ons prachtige gerechten samenstellen! Verschillende gasten √ Diverse smaken √ Werken met mooie producten √ een plek waar jouw creativiteit tot uiting komt √. Als Chefkok de eindverantwoordelijkheid dragen voor de keuken? Sluit je aan bij Vermaat en ga met ons deze toffe uitdaging aan!
Amsterdam zuid-oost
40 uur
Bedrijfshoreca

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ideeën, ondernemende instelling en toekomstperspectief! Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou op de locatie Vattenfall te bieden hebben:

  • Een uitdagende baan in Amsterdam
  • Je bent echt onderdeel van het bedrijf en van een hecht team.
  • Werken op een te gekke bedrijfshoreca locatie waar je met trots over kunt vertellen
  • Volop kansen om door te groeien naar een volgende functie of grotere/andere locatie
  • Veel ruimte voor jouw visie op eten en drinken.
  • Volop de vrijheid om jouw eigen keuken te draaien
  • Leidinggeven aan een andere kok in de keuken
  • Begeleiding, coaching en support van zowel jouw manager als ons Servicekantoor

Jouw functie

Jouw verantwoording
Jij start voortaan jouw dag vol energie bij onze locatie van Vattenfall in Amsterdam. Als Chef-kok van deze locatie ben jij eindverantwoordelijk voor alles wat de keuken verlaat en stuur je het keukenteam aan. Je werkt mee in de keuken en stuurt aan waar nodig is. Jij weet jouw passie voor het vak als geen ander over te brengen op je collega’s en helpt ze zichzelf verder te ontwikkelen in de keuken. Vanzelfsprekend verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie.

Jouw creativiteit
Jij voelt je volledig aangetrokken tot deze culinaire plek vol smaken, kleuren en kwaliteitsproducten. Bovendien weet jij als geen ander fantastische gerechten neer te zetten. Hiervoor volg jij actief de laatste trends op foodgebied, gewoon omdat je dat leuk vindt, èn om het te kunnen toepassen in je werk! Het buffet bestaat iedere dag uit gerechten die je energie geven! Je kookt met verse ingrediënten en neemt gasten mee in de wereld van eten en drinken. In dit moderne bedrijfsrestaurant vind je een verseiland waar je zelfs nog een stukje show cooking verzorgt. Maar dit is nog niet alles. Jij verzorgt ook events voor de gasten en directieleden en verrast ze met jouw eigen bedachte themadagen, waar je leveranciers uitnodigt.  Kortom je weet continue alles uit de kast te halen en mensen te laten genieten van al het heerlijks wat je te bieden hebt.

Jouw locatie
Welkom bij Vattenfall! Waar jij wordt ondergedompeld in de huiselijke sfeer van dit Amsterdamse kantoorpand. Samen met een team van 6 medewerkers zorg jij voor iedere dag weer voor een onvergetelijke ervaring in het restaurant. Jij verzorgt voor gemiddeld 350 - 450 gasten dagelijks de lunch. Daarnaast werk je nauw samen met de horecamedewerkers, die het keukenteam ondersteunen tijdens de mise en place en uitgifte van de lunch.

Jouw samenstelling

  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op MBO niveau en je hebt minimaal 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants.
  • Jij hebt ervaring in de aansturing van een keukenteam
  • Je weet met jouw kennis goed in te spelen op de markt en je bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling als het gaat om eten & drinken.
  • Jij hebt een open en gastvrije houding, je bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
  • Je bent beschikbaar voor 40 uur per week van maandag t/m vrijdag.
  • Je woont in (omgeving) Amsterdam

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 350 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature