Chefkok - Maastricht UMC+

Zorg jij als chefkok voor een culinaire beleving en breng jij de keuken naar een nóg hoger niveau? Als chefkok kan jij jouw culinaire creativiteit volledig kwijt, dit verwachten we zelfs van je!
Maastricht
38 uur
Ziekenhuis

Waarom werken in het ziekenhuis?

  • Flexibele werktijden tussen 07.00 en 21.00 uur.
  • Je kunt ook in de avonden en weekenden werken, maar niet tot in de laatste uurtjes.
  • Je werkt in het restaurant, de winkel of de koffiebar.
  • Je kunt echt iets toevoegen aan iemands dag.
  • Werken in het ziekenhuis geeft waardering en voldoening.
  • Je werkt met collega's die allemaal hetzelfde doel hebben.
  • Je breidt je netwerk en ervaring uit omdat je soms invalt op een andere locatie.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden voor jou.

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ambitie en beschikbaarheid. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou bij Het Maastricht UMC+ te bieden hebben:

  • Een afwisselende functie voor 38 uur per week, waaronder ook weekenden
  • Flexibele werktijden tussen 08.00 en 20.00 uur
  • Volop de vrijheid om je eigen keuken te draaien
  • Bij Vermaat krijg je altijd ruimte voor jouw ideeën en genoeg doorgroeimogelijkheden
  • Met een leuk team de horeca in Het Maastricht UMC+ op een hoog niveau brengen

Jouw functie

Jouw creativiteit 
Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als Chef-kok bij Vermaat wordt je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer.

Jouw passie
Je bent ook verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het keukenteam. Je weet als geen ander jouw passie voor het vak over te brengen op je collega’s. Daarnaast verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie. De trends op foodgebied volg jij actief, gewoon omdat je dat leuk vindt en natuurlijk om het toe te passen in alles dat jouw keuken verlaat.

Jouw locatie

Binnen het restaurant Ad Mosam wordt de aarde gezien als een bron van schatten en grondstoffen. Authentieke producten die op een eerlijke manier zijn verkregen. Het is een plek waar onze gasten maar vooral de bezoekers van de patiënten een momentje voor zichzelf hebben, onder genot van een kopje koffie of bijvoorbeeld een vers broodje. Al onze gasten in het UMC+ Maastricht verdienen net dat beetje extra aandacht!

Jouw samenstelling

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau
  • Jij hebt ervaring in de aansturing van een keukenbrigade
  • Je bent beschikbaar voor 38 uur, doordeweeks en in de weekenden
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten
  • Je woont in (de omgeving) Maastricht

Jouw sollicitatie
De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn wij enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een gesprek met de Horecamanager.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 300 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature