Chef wanted! / Restaurant Bar Bistro Bureau (4-day work week)

Hey chef! Do you want to show your recipe? At Vermaat we do not work with stand menu cycles, so you have the freedom to make your own creations, tastes and recipes. Are you coming to work at this unique location WITH a beautiful roof terrace? And would you like a 4-day working week, so that you can have 1 day off during the weekend? Read more or take a look at https://www.barbistrobureau.nl/ and apply!
Amsterdam
38 uur
Luxe segment

#workplace

Cozy, dynamic and a lot of hospitality, that’s what Bar Bistro Bureau is all about. A place for a good cup of coffee, a delicious lunch of a late night drink on the biggest rooftop of Amsterdam with a beautiful view. In the evening you’re enjoying the perfect schnitzel or the signature chicken from Joris Bijdendijk, the famous chef-kok. Bar Bistro Bureau is open from monday till sunday between 9 am till 12 pm.

#team

The team of the Bar Bistro Bureau consists of experienced and enthusiastic colleagues. We have e one thing in common: passion for everything that has to do with hospitality. We love to have fun where we have attention for our guests and the beautiful products we work with.

#didyouknow?

Do you know that the Bar Bistro Bureau is on the fifth floor of B. Amsterdam? This means you have a nice view over Amsterdam-west from the largest roof terrace in Amsterdam. All kinds of events, parties and drinks take place here!

#leisurelocations

With your colleagues you working very hard to complete the special day out of our guests with a pleasant hospitality experience. And with so many hospitality locations, there are so many possibilities. You can easily switch locations when you're ready.

chef de rang

Your job as a chef

At Vermaat you get to show your recipes. We do not work with standard menu cycles. You have the freedom to create your own menu. We give you the freedom to make your own creations, tastes and recipes. This could be a luxury sandwich, a crunchy salad, a healthy fresh smoothie or a delicious warm meal. You will be creating something pretty and tasty. Every day you challenge yourself to offer your guests a variation of delicious food, you have an eye for detail and knowledge about the different cuisines. When the head-chef is not present the kitchen will be running smoothly under your guidance. You are alert on consistency and quality before your dishes leave the kitchen.

Vermaat Academy
Would you like to share your knowledge and creativity and get inspirate? At our academy we have many online training and training regarding allergens, menu engineering, commodity knowledge, knowledge about beverages, food technician and HACCP.

Your ingredients

  • You have finished your chefs degree, adjoined with a minimum of 2 years’ experience.
  • You active follow up and coming trends and you have a passion for your trade and are willing to learn more about delicious and healthy food.
  • Freedom and creativity and imparting your own knowledge regarding cooking is you.
  • Follow the guidelines regarding the HACCP and Security and be knowledgeable about the rules and guidelines.

Jouw pakket

Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 400 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van zo'n 4.000 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1
1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2
2 Eerste gesprek
We hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met

Marlinde Kinkel

Recruiter

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief