Assistent Horecamanager - Euretco Hoevelaken

Heb jij altijd al de verantwoordelijkheid willen dragen over je ‘eigen’ locatie, en dit onder het dak van je leidinggevende willen leren, eventueel in combinatie met een interne opleiding die je meteen de kneepjes van het vak leert? Dan ben je bij Euretco in Hoevelaken op het juiste adres.
Hoevelaken
38 uur
Bedrijfshoreca

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carrièremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.

Waar bijt jij je in vast?

Heb jij altijd al de verantwoordelijkheid willen dragen over je ‘eigen’ locatie, en dit onder het dak van je leidinggevende willen leren, eventueel in combinatie met een interne opleiding die je meteen de kneepjes van het vak leert? Dan ben je bij Euretco in Hoevelaken op het juiste adres. Euretco is één van de vele bedrijfshoreca locaties van Vermaat. In dit zelfbedieningsrestaurant draait het om vers beleving, kwalitatief hoogstaande producten, optimale service en gastvrijheid. Dagelijks kun je gemiddeld 150 tot 200 gasten verwachten voor de lunch! Maar dat niet alleen. De locatie vraagt ook veel van je banqueting vaardigheden. Borrels en partijen zijn bijna aan de orde van de dag wat jouw taak als assistent horecamanager erg afwisselend maakt. Hierin staat gastvriendelijkheid voorop.

Wat deze locatie erg divers maakt, is dat je naast het bedrijfsrestaurant ook diverse beurzen en evenementen verzorgd. In het restaurant hebben we gemiddeld 180 gasten per dag die komen lunchen, maar bij een beurs of evenement lopen deze aantallen soms op tot de 1.000 bezoekers. Denk hierbij aan een Surinaams buffet voor 200 personen, of aan het verzorgen van een lunch voor 900 bezoekers. Gemiddeld hebben we maandelijks zo’n speciale aanvraag waarin jou effectieve en organisatorische talent moet uitspringen! Je bent dé verantwoordelijke binnen de organisatie voor alle banqueting aanvragen. Van een feestelijk koffie ontvangst tot heerlijke lunches, borrels of uitgebreide diners, wij verzorgen het allemaal.

Als Assistent Horecamanager ondersteun je de Horecamanager in alle opzichten; zowel de financiële, de operationele als de commerciële verantwoordelijkheid. Jij bent operationeel een kanjer en samen met het team zorg jij voor perfectie in gastheerschap. Jij weet dit als geen ander over te brengen! Jij bent de steun en toeverlaat van de Horecamanager en neemt als geen ander deze rol waar indien noodzakelijk. Je ondersteunt de Horecamanager bij het maken van de roosters, de inkoop en de (personeels)administratie. Als een echte ondernemer ben jij  continu bezig met de verbetering en ontwikkeling van het assortiment. Kortom: jij bent onmisbaar. Jij zorgt elke dag voor de ultieme beleving van de gasten en werkt samen met een enthousiast team om iedere dag de verwachtingen van de gasten te overtreffen. Waar nodig help je de rest van het team. Ons team motto: welke functie dan ook, we zijn samen verantwoordelijk voor het eindresultaat en staan daarom samen sterk!

Wie ben je?

  • Je hebt een relevante afgeronde HBO-opleiding (HHS of vergelijkbaar) met enige leidinggevende ervaring, want je draagt een grote verantwoordelijkheid.
  • Gastgerichtheid zit in je genen en je kunt dit als geen ander overbrengen op anderen.
  • Je hebt de ambitie om je ‘eigen’ locatie te runnen en hier alle bijkomende verantwoordelijkheden voor te dragen.
  • Je barst van de inspiratie en bent continu op zoek naar een manier om de laatste foodtrends toe te passen in je werk.
  • Je hebt een open houding, bent sociaal, je bent communicatief vaardig en vindt het belangrijk dat je in een hecht team werkt waar je op elkaar kunt bouwen.
  • Je bent 38 uur per week van maandag t/m vrijdag van 07.00 – 16.30 uur beschikbaar. Uiteraard ben je in avonden en weekenden beschikbaar als we een aanvraag hebben.
  • Je bent woonachtig in (omgeving) Amersfoort.  

Wat bieden wij jou?

Wil jij het beste uit jezelf halen? Nooit stoppen met groeien? Dan ben je bij Vermaat aan het juiste adres, wij geven talent de ruimte en een passende beloning. Regelmatig sparren we over jouw groei. Wat wil je nog leren? En wat wil je bereiken? Denk aan het doorgroeien naar een (nog) grotere locatie, of het aansturen van meerdere locaties. Vermaat helpt je om jouw dromen te realiseren. Jouw groei stopt nooit.

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Meeloopdag
Zijn we beiden enthousiast, dan vragen we je vaak om eens mee te komen lopen op locatie. Zo krijg je een goed beeld. En wij natuurlijk ook.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature