Assistent Horecamanager - Uber The Cloud

Hey toekomstig assistent horeca manager! Proeven brengt je verder! In dit bedrijfsrestaurant krijg je alle ruimte om te proeven aan het runnen van je ‘eigen zaak’. Je ondersteunt de Horeca Manager in alle opzichten en leert de fijne kneepjes van het vak. Groei jij binnen een paar jaar door naar de functie van Horeca Manager?
Amsterdam
40 uur
Bedrijfshoreca

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ideeën, ondernemende instelling en toekomstperspectief. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou bij Uber te bieden hebben: 

  • Alles leren over het runnen van een eigen horecazaak 
  • Vooral doordeweeks en overdag werken (maandag t/m vrijdag van 07.00 – 17.00 uur) 
  • Een functie met ruimte voor jouw visie en ideeën 
  • Een klein hecht team dat op elkaar kan bouwen 
  • Afwisselend werk doordat je meedraait in het bedrijfsrestaurant én de banqueting regelt 
  • Begeleiding, coaching en support van jouw Horeca Manager, Regio Manager en ons Servicekantoor 
  • Mogelijkheden tot interne opleidingen én doorgroei naar een andere locatie of functie 
  • Je maakt kennis met ondernemen met de zekerheid van een vaste werkgever 
  • Een prima arbeidsvoorwaardenpakket volgens de Catering CAO 
  • Alles goed geregeld voor jou: ons Servicekantoor in IJsselstein doet haar stinkende best voor jou! 
  • We maken ons hard voor plezier in het werk en verbinding tussen al onze ‘Vermaatjes’ 

Jouw functie

Je bent eigenlijk meer dan een assistent. Als Assistent Horeca Manager ben jij namelijk de steun en toeverlaat van de Horeca Manager van de locatie, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen, voor tips, adviezen, het goede voorbeeld of dat steuntje in de rug. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de financiën en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je helpt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels)administratie. Ook denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment en het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. Daarnaast ben je op deze locatie verantwoordelijk voor de banqueting-aanvragen die variëren van een feestelijk koffieontvangst tot heerlijke lunches, borrels of uitgebreide diners. En is de Horeca Manager afwezig? Dan neem jij haar rol waar. 

Jouw werkplezier 
Jij als horecaliefhebber of misschien wel ‘foodie’ barst natuurlijk van de inspiratie en ideeën. En dat komt goed uit. Bij Vermaat waarderen we het namelijk enorm als je foodtrends en andere ideeën om de gast blij te maken, toepast in je werk. Ga je gang, jij bent onze smaakmaker. 

In deze functie ben je natuurlijk niet alleen anderen tot dienst. Je bent er ook voor jezelf. En wij vinden jou heel belangrijk. Daarom word je in de dagelijkse praktijk goed begeleid en opgeleid door je Horeca Manager, maar kijken we ook naar mogelijkheden om extra trainingen te volgen binnen Vermaat. Als jij je ambitie en talent laat zien, dan helpen we jou met alle liefde om op termijn door te groeien naar een andere of grotere locatie of naar een rol als Horeca Manager.  

Jouw collega

Bijvoorbeeld Horeca Manager Nantske: “Groei en vrijheid. Daarom heb ik voor Vermaat gekozen. Ik mag veel zelf bepalen en dat maakt dit werk zo leuk.”

Jouw samenstelling

  • Je hebt de Middelbare Hotelschool afgerond en al enige jaren ervaring als leidinggevende in de horeca (bijv. als Floormanager, Shiftleader of al als Assistent Manager) 
  • Je bent 40 uur per week beschikbaar, van maandag t/m vrijdag.
  • Je hebt de ambitie om in de toekomst je ‘eigen’ locatie te runnen en hier alle bijkomende verantwoordelijkheden voor te dragen 
  • Je hebt organisatietalentbent creatief en efficiënt en verzorgt daarmee banqueting op topniveau  
  • Je bent een open en sociale persoonlijkheid en weet collegaén gasten op een fijne manier te enthousiasmeren over gastgerichtheid en eten en drinken 
  • Je woont in (omgeving) Amsterdam

Over Vermaat

Wij zijn Vermaat. Jouw specialist in horeca op maat. We ontwikkelen en runnen horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, universiteiten en hogescholen, airports en evenementen. Ook ontwikkelen we eigen brands voor de horeca- en retailmarkt. Met maar liefst 300 locaties door het hele land en 3.500 medewerkers behoren we tot de vijf grootste werkgevers in horecaland. Je komt ons onder meer tegen bij prachtige opdrachtgevers zoals Booking.com, Het Rijksmuseum, WTC Schiphol, Google en KLM. Maar ook het VU Medisch Centrum, Mediapark Hilversum, het UMC, Rosada en het Spoorwegmuseum. Als Vermaat-collega kom je dus nog eens ergens.

En of je nu iets tijdelijks zoekt, een stage, een bijbaan of misschien wel een eerste of nieuwe droombaan, Vermaat heeft ontzettend veel mogelijkheden. Van een functie in de bediening of keuken tot een managementfunctie of rol op ons hoofdkantoor. Waar je ook terecht komt en welke functie je ook vervult, er is altijd ruimte voor meer of iets anders. Bij Vermaat draait het om jou. Door te kijken naar jouw persoonlijkheid en ambitie, ontwikkelen we samen nieuwe smaken, ideeën en ervaringen.

Dus wil je werken bij een specialist in horeca op maat? Op locaties bij bekende organisaties? In professionele teams? En wil je net als wij blijven groeien? Leer dan gauw Vermaat kennen en ontdek de smaak die bij jou past! Let’s make it yours.

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature