Assistent Horecamanager - De Brauw Blackstone

Hey horecamanager in wording! Proeven brengt je verder! Op deze te gekke high end locatie krijg je alle ruimte om te proeven aan het runnen van je ‘eigen zaak’. Je ondersteunt de Horeca Manager in alle opzichten en leert de fijne kneepjes van het vak. Tegelijkertijd laat je jouw vernieuwende ideeën zien op deze locatie.
Amsterdam
40 uur
Bedrijfshoreca

Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw ideeën, ondernemende instelling en toekomstperspectief. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou te bieden hebben:

  • Alles leren over het runnen van een eigen horecazaak
  • Een verantwoordelijke baan met ruimte voor jouw visie en ideeën
  • Een hecht team dat op elkaar kan bouwen
  • Werken tijdens kantoortijden (07.00 uur - 15.30 uur)
  • Begeleiding, coaching en support van jouw Horeca Manager, Regio Manager en ons Servicekantoor
  • Mogelijkheden tot interne opleidingen én doorgroei naar een andere locatie of functie
  • Je gaat ondernemen met de zekerheid van een vaste werkgever
  • Een prima arbeidsvoorwaardenpakket volgens de Catering CAO
  • Alles goed geregeld voor jou: ons Servicekantoor in IJsselstein doet haar stinkende best voor jou!
  • We maken ons hard voor plezier in het werk en verbinding tussen al onze ‘Vermaatjes’

Jouw functie

Je bent eigenlijk veel meer dan een assistent. Als Assistent Horeca Manager ben jij namelijk de steun en toeverlaat van de Horeca Manager van de locatie, maar óók van je team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen, voor tips, adviezen, het goede voorbeeld of dat nodige steuntje in de rug. Je werkt mee in de operatie, en bent betrokken bij de financiën en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Ook denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment en het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving.

Jouw werkplezier
Jij als horecaliefhebber of misschien wel ‘foodie’ barst natuurlijk van de inspiratie en ideeën. En dat komt goed uit. Bij Vermaat waarderen we het namelijk enorm als je foodtrends en andere ideeën om de gast blij te maken, toepast in je werk. Ga je gang, jij bent onze smaakmaker.

 In deze functie ben je natuurlijk niet alleen anderen tot dienst. Je bent er ook voor jezelf. En wij vinden jou heel belangrijk. Daarom word je in de dagelijkse praktijk goed begeleid en opgeleid door je Horeca Manager, maar kijken we ook naar mogelijkheden om extra trainingen te volgen binnen Vermaat. Als jij je ambitie en talent laat zien, dan helpen we jou met alle liefde om op termijn door te groeien naar een andere locatie of naar een rol als Horeca Manager.

Jouw locatie
Voor Brauw Blackstone verzorgen wij onder de vlag van OSP het bedrijfsrestaurant en de banqueting. Het restaurant-team bestaat uit 8 collega’s. Jij voelt je helemaal op je plek in dit dynamische en high quality bedrijfsrestaurant van De Brauw Blackstone Westbroek in Amsterdam. Dagelijks kun je jouw gasten verwachten voor de lunch: van verse sappen en salades, tot de mooiste koffies en complete warme maaltijden: aan alles wordt gedacht.

Jouw collega

Bijvoorbeeld Horeca Manager Nantske: “Groei en vrijheid. Daarom heb ik voor Vermaat gekozen. Ik mag veel zelf bepalen en dat maakt dit werk zo leuk.”

Jouw samenstelling

  • Je bent 40 uur per week beschikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 07.00 uur en 15.30. Je bent flexibel genoeg om ook af en toe een weekend catering te verzorgen.
  • Je hebt al enige ervaring in een vergelijkbare functie, bent stressbestendig en wil iedere dag onze gasten weer verrassen.
  • Je bent representatief en je kunt jezelf goed verstaanbaar maken in het Nederlands en Engels.
  • Je vindt het leuk om keukenwerkzaamheden te doen. Verder heb je ook kennis van de HACCP-wetgeving.
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Je woont in de omgeving van Amsterdam

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 350 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2 Eerste gesprek
Je komt bij ons langs voor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief

Deel deze vacature