Assistent horecamanager / Café Rembrandt

Hey operationeel leidinggevende! Jouw eigen stempel drukken op jouw team en locatie? Kom aan de slag als assistent horeca manager bij dé huiskamer van Schiphol Plaza, Café Rembrandt. Jij bent hét visitekaartje en weet als geen ander hoe je onze vaste gasten kunt binden, verblijden en continu kan verrassen. Pak jij deze uitdaging aan op deze dynamische en internationale locatie?
Schiphol
38 uur
Travel

klik hier: #werkplek

Een typisch Amsterdamse bruine kroeg op Schiphol? Dat is Café Rembrandt! Het wordt ook wel de huiskamer van Schiphol Plaza genoemd. Houten vloeren, donkerrode gordijnen, een grote bar en een verwarmd buitenterras zorgen voor een heerlijke sfeer. Gasten nemen echt de tijd voor een drankje en hapje. We zijn elke dag open vanaf 09:00 uur tot middernacht.

klik hier: #team

Ons team bestaat uit, hoe kan het ook anders, échte Amsterdammers met een hart voor de horeca. Gezelligheid en gastvrijheid gaan bij ons hand in hand. Wij weten van aanpakken en vinden het gezellig om een praatje te maken met de gasten. Ons drukste moment in de week? De vrijdagmiddag borrel voor Schiphol personeel.

klik hier: #wistjedat

Wist je dat Café Rembrandt één van de weinige locaties op Schiphol Plaza is die een buiten terras heeft? Ideaal dus in de zomer!

klik hier: #travel

Werk je op een luchthaven, dan werk je in een omgeving met een unieke vibe die 24 uur per dag leeft. Hierdoor heb je veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden. Je ontmoet veel verschillende culturen en hoort en ziet de meest bijzondere reizigersverhalen. Eigenlijk heb je elke dag het gevoel dat je op vakantie gaat!

Jouw collega over werken op de luchthaven

"Elke dag is anders, je weet nooit wat er op je pad komt. Je ontmoet vele mensen van verschillende culturen en afkomsten. Elke reiziger is anders, iemand kan zo kort mogelijk voor de vlucht komen terwijl een ander graag de tijd neemt om lekker rond te lopen op het vliegveld. Het geeft energie om iedere reiziger een zo goed mogelijke reis te bieden. Want de vakantie begint en eindigt vaak op hetzelfde vliegveld. In de rol van assistent horecamanger heb je samen met de horecamanager een grote verantwoordelijkheid voor je eigen store en het begeleiden en opleiden van je medewerkers. Je krijgt de vrijheid om ideeën, veranderingen en verbeteringen door te voeren om een beter resultaat te boeken."
TomRegiomanager Vermaat Airport
floormanager

Jouw functie als assistent horecamanager

Een gemotiveerd en gastvrij team, een omgeving waar alle (internationale) gasten zich thuisvoelen en een lekker assortiment. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent. In deze functie heb jij de dagelijkse leiding op de vloer en zet jij je in om zakelijke reizigers en toeristen van uiteenlopende culturen te voorzien van een goede en snelle service. Werken op een luchthaven kan druk en dynamisch zijn, maar jij raakt hier niet van in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Jouw toko
Als operationeel leidinggevende zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer ben jij verantwoordelijk voor de administratie, bestellingen en roosters. Uiteraard denk je mee over acties om meer gasten te genereren, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Uiteraard sta je er niet alleen voor in deze rol, want je wordt bijgestaan door de assistent general manager.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten.
  • Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega’s te enthousiasmeren.
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Werken op het vliegveld is helemaal jouw ding; je houdt van de (internationale) en dynamische sfeer.
  • Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Jouw pakket

Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 400 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van zo'n 3.000 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1
1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2
2 Eerste gesprek
We hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met

Marlinde Kinkel

Recruiter

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief