Assistent horeca manager - MST Enschede

Hey horecamanager in spe! Heb jij een aantal jaar ervaring als leidinggevende en ben jij toe aan de volgende stap? Voor het MST in Enschede, een grote ziekenhuis locatie zijn wij op zoek naar assistent horecamanager. In deze rol ondersteun je de horecamanager in alle opzichten. Jij krijgt financiële, operationele en commerciële verantwoordelijkheid. Jij weet wat ondernemen is en komt continu met verbeter voorstellen. Hier krijg je veel verantwoordelijkheid, ruimte voor eigen inbreng en je komt te werken in enthousiast en gedreven team. Kun jij je helemaal vinden in de onze kernwaarden: gedreven, ondernemend, vakkundig, inventief en persoonlijk?
Enschede
38 uur
Ziekenhuizen

klik hier: #werkplek

Wij verzorgen in het MST Enschede de horeca van onze restaurants, winkels en banqueting afdeling, daarnaast runnen wij ook de grote spoelkeuken. Een grote, dynamische locatie.

klik hier: #team

Je komt te werken in een groot en gezellig team van ongeveer 40 medewerkers en floormanagers. We servicen onze gasten elke dag met een gastvrije instelling. We staan voor elkaar klaar en helpen elkaar waar nodig en vinden gezelligheid ook erg belangrijk.

klik hier: #wistjedat

Wist je dat het Medisch Spectrum Twente (MST) een ziekenhuis is met de hoofdvestiging in Enschede, ze daarnaast nog 3 buitenlocaties heeft in Oldenzaal, Haaksbergen & Losser.

klik hier: #ziekenhuizen

Werk je in een ziekenhuis, dan kun je echt iets betekenen voor de gasten. Je doet net dat beetje extra voor de gasten, die daar niet vaak voor hun plezier komen. Een praktisch voordeel; ziekenhuizen hebben ruime openingstijden waardoor jij flexibele werktijden hebt.

Jouw collega over werken in een ziekenhuis

"Werken als horeca manager in een ziekenhuis is geen dag hetzelfde. Het is een dynamische omgeving die altijd in ontwikkeling is. Het vergt ondernemerschap, inlevingsvermogen en visievorming, om zo elke dag samen met het hele team het beste resultaat te halen. Je staat voor het waarborgen van een op en top service en draagt onze foodvisie uit. Kortom een super uitdagende rol! "
FroukjeHoreca manager bij MST Enschede
assistenthorecamedewerker

Jouw functie als assistent horecamanager

Als assistent horeca manager ben je in opleiding tot horeca manager. Je ontzorgt de manager van de locatie en neemt meer en meer taken over. Iedereen kan bij jou terecht met vragen, voor tips, adviezen, het goede voorbeeld of dat steuntje in de rug. Jij bent operationeel eindeverantwoordelijk voor de verschillende horeca outlets in het ziekenhuis. Daarnaast stuur jij op de inkoop en financiën, doe jij een laatste check op de roosters en zorg je dat alle administratie in orde is. Je proeft dus in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca.

Als een echte ondernemer denk jij mee over de ontwikkeling van ons assortiment en het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Jij hebt een duidelijke visie op de toekomst en komt continu met verbetervoorstellen voor de locatie. Daarnaast ben je een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij klaar om alle horeca in het ziekenhuis optimaal draaiend te houden. Wie weet ben je binnen de kortste keren zelf eindverantwoordelijk voor een locatie.

Jouw ingrediënten

  • Jij hebt al een aantal jaar ervaring opgedaan in een leidinggevende rol in de horeca en bent nu klaar voor de volgende stap in je carriere.
  • Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega’s te enthousiasmeren. Daarnaast kun je goed luisteren en weet jij een team om de juiste manier aan te sturen.
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Je staat stevig in je schoenen.
  • Gedreven, ondernemend, vakkundig, inventief en persoonlijk zijn woorden die op jou van toepassing zijn.
  • Gastvrijheid zit in jouw genen, je wilt met ons bedrijf meegroeien en dit maak je ook waar.
  • Je bent ambitieus en gaat altijd voor de extra stap. Vooral als het om servicen gastvrijheid gaat.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.

Jouw pakket

Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 400 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van zo'n 3.000 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Sollicitatieprocedure

1
1 Online solliciteren
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.
2
2 Eerste gesprek
We hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.
3
3 Tweede gesprek
Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.
4
4 Aanbod
Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.
5
5 Aan de slag
We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom! Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met

Steven Honsbeek

Recruiter

Solliciteer op deze vacature

  • Cv
  • Motivatiebrief