Stage keuken | McKinsey (Ref. 2216)

Hey horecatalent! Ben jij op zoek naar een leuke en leerzame stage op maandag en donderdag? Kom dan tussen 07:30 en 15:00 uur stage lopen en leer bij ons de fijne kneepjes van het vak. Onder begeleiding van een leermeester leer jij verschillende keukentechnieken en zorg je voor de juiste mise en place. Je komt te werken in een enthousiast team vol leuke en gezellig collega's die jou alles willen leren en wie weet blijf je na je stage wel bij ons werken.

Jouw werkdag

Aan de Amstel in Amsterdam vind je één van de bedrijfshoreca locaties van Vermaat. In het high quality bedrijfsrestaurant ontvangen we gemiddeld 150 lunchgasten per dag. Naast de lunch verzorgen we ook veel banqueting voor vergaderingen en borrels op deze locatie. Een zakelijk omgeving, waar gastvrijheid erg belangrijk is.

Jouw team

Je komt te werken in een team waar iedere medewerker een passie heeft voor eten op top niveau. Het team bestaat uit 9 enthousiaste medewerkers. We halen iedere dag weer het beste in elkaar naar boven. Daarnaast vinden het leuk om te experimenteren met nieuwe gerechten, niets is hier te gek!

Jouw BOL stage

Hi!?Je begint weer vrolijk jouw stagedag. Even bijkletsen met collegas en dan ben je klaar om te knallen in het restaurant. Je zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom voelen. Van het uitserveren van de meest heerlijke gerechten en drankjes, tot het bijvullen van het assortiment en het afrekenen. Na de lunch zit je met een horecaprofessional en jouw begeleider, om je persoonlijke ontwikkeling door te spreken. Wat vind je leuk om te doen? Of waar loop je tegenaan? Zo, je hebt weer wat tips en tricks gekregen. In de middag maak jij samen met jouw team het restaurant weer tip top in orde. Check! De rest van de week ga je weer naar school voor je andere vakken, volgende week ben je er weer. Je hebt vandaag weer flink wat praktijkervaring opgedaan! Jij weet straks alles van:

  • Gastvrijheid. Communicatie is belangrijk en je zorgt dat gasten zich welkom voelen.
  • Kassa werkzaamheden. Je helpt gasten met het afrekenen van hun bon of met hun producten.
  • Sociaal hygienisch beleid en bijbehordende procedures.
  • Draag- en serveermethodes. Daar worden gasten blij van!
  • Gesprekstechnieken. Je weet gasten goed te adviseren.

Jouw groei

Wij vinden het vooral belangrijk dat je groeit en het beste uit jezelf haalt. Samen kijken wij naar wat je wilt leren en hoe wij jou daarbij kunnen helpen. Naast goede begeleiding op jouw stageplek, kun je ook een kijkje nemen bij andere horecalocaties van Vermaat. Met zon 400 locaties zijn er genoeg mogelijkheden en kansen om ook na je stage te blijven of na school weer terug te komen.

Jouw menu

Jouw ingrediënten

  • Je volgt een horeca gerelateerde BOL opleiding. Onderaan deze vacature zie je welke erkenningen we op deze locatie hebben.
  • Je zoekt een stage voor minimaal 12 weken.
  • Je wilt echt een flitsende start maken binnen de horeca.
  • Jij bent een echte horeca en hospitality gek en wilt alles van dit vak leren

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!