Hey horecatalent! Ben jij op zoek naar een leuke en leerzame stage op maandag en donderdag? Kom dan tussen 07:30 en 15:00 uur stage lopen en leer bij ons de fijne kneepjes van het vak. Onder begeleiding van een leermeester leer jij verschillende keukentechnieken en zorg je voor de juiste mise en place. Je komt te werken in een enthousiast team vol leuke en gezellig collega's die jou alles willen leren en wie weet blijf je na je stage wel bij ons werken.

Stage keuken | McKinsey & Company (Ref. 2216)

Amsterdam

Bedrijfshoreca

32 uur

Solliciteer direct

Jouw werkplek

McKinsey & Company in Amsterdam. Hier verzorgen wij een lunchrestaurant met vega(n) opties en een Working Café. Bij het lunchrestaurant hebben wij ruimte voor 250 gasten. . Bij het Working Café staan dagelijks 2 barista's klaar voor de lekkerste koffies en lekkernijen. Bij McKinsey & Company hebben ook diverse vergaderzalen waarvoor wij de banqueting verzorgen. Deze locatie is goed te bereiken met het OV en maandag t/m vrijdag tussen 07.00 - 17.00 uur geopend.

Jouw team

De horecamanager stuurt dagelijks het team van 11 enthousiaste collega's aan. Op deze locatie hebben wij een chefkok, souschef, zelfstandig werkend kok, afwassers, catering/banqueting medewerkers en barista's.

Jouw BOL stage

Hi!?Je begint weer vrolijk jouw stagedag. Even bijkletsen met collegas en dan ben je klaar om te knallen in het restaurant. Je zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom voelen. Van het uitserveren van de meest heerlijke gerechten en drankjes, tot het bijvullen van het assortiment en het afrekenen. Na de lunch zit je met een horecaprofessional en jouw begeleider, om je persoonlijke ontwikkeling door te spreken. Wat vind je leuk om te doen? Of waar loop je tegenaan? Zo, je hebt weer wat tips en tricks gekregen. In de middag maak jij samen met jouw team het restaurant weer tip top in orde. Check! De rest van de week ga je weer naar school voor je andere vakken, volgende week ben je er weer. Je hebt vandaag weer flink wat praktijkervaring opgedaan! Jij weet straks alles van:

Gastvrijheid. Communicatie is belangrijk en je zorgt dat gasten zich welkom voelen.
Kassa werkzaamheden. Je helpt gasten met het afrekenen van hun bon of met hun producten.
Sociaal hygienisch beleid en bijbehordende procedures.
Draag- en serveermethodes. Daar worden gasten blij van!
Gesprekstechnieken. Je weet gasten goed te adviseren.

Jouw groei

Wij vinden het vooral belangrijk dat je groeit en het beste uit jezelf haalt. Samen kijken wij naar wat je wilt leren en hoe wij jou daarbij kunnen helpen. Naast goede begeleiding op jouw stageplek, kun je ook een kijkje nemen bij andere horecalocaties van Vermaat. Met zon 400 locaties zijn er genoeg mogelijkheden en kansen om ook na je stage te blijven of na school weer terug te komen.

Jouw ingrediënten

Je volgt een horeca gerelateerde BOL opleiding. Onderaan deze vacature zie je welke erkenningen we op deze locatie hebben.

Je zoekt een stage voor minimaal 12 weken.

Je wilt echt een flitsende start maken binnen de horeca.

Jij bent een echte horeca en hospitality gek en wilt alles van dit vak leren

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Stage keuken | McKinsey & Company (Ref. 2216)