Stage Horeca La Place

Je bent wel klaar met de schoolbanken, maar nog niet uitgeleerd. Je wilt vooral ervaring opdoen in de praktijk in een leuke keuken en de kneepjes van het vak leren van de professionals.Wij vinden het belangrijk dat onze stagiairs écht meewerken. Niet aan de zijlijn staan, maar juist samen met collega's de perfecte eet- en drinkbeleving voor onze gasten neerzetten. Tijdens je stage ontdek je jouw talenten én leer je alle ins en outs van het koksvak.

Wat ga je leren bij ons?

• Bereiden van de meest lekkere gerechten en verse producten.  
• Efficiënt en effectief plannen.
• Producten laten aansluiten bij de wensen van de gast en meedenken over de menukaart.
• Commerciële vaardigheden om kostenbewust producten in te kopen.
• Veiligheidsvoorschriften en richtlijnen op het gebied van hygiëne en werkomstandigheden.

• Je volgt een gerelateerde BBL of BOL opleiding of een hbo opleiding en je wilt graag een operationele stage.
• Volg je een BOL opleiding? Dan loop je ongeveer 12 weken of 1 a 2 dagen per week stage bij ons.
• Volg je een BBL opleiding? Dan loop je een heel jaar van ongeveer 32 uur per week stage bij ons.
• Je bent flexibel en creatief én hebt echt liefde voor het koksvak.
• Je wilt DE kneepjes van het vak leren van onze professionals.
• Het aantal uur dat je bij ons stage komt lopen is in overleg. We hebben flexibele werktijden van 07:00 - 23:00 uur. Werkdagen zijn in overleg met school en student.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.