Gaat jouw horeca hart sneller kloppen van restaurants op hoog niveau? Als restaurantmanager binnen Vermaat maak je deel uit van het managementteam op de locatie. Jij bent eindverantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit, je signaleert de behoefte van onze gasten en medewerkers en maakt afspraken over doelen en ambities. Jij bent in staat om met jouw enthousiaste en coachende leiderschap het gastheerschap over te dragen naar jouw team. Samen met jouw team zorg jij dat de dagelijkse operatie goed draait en zich verder ontwikkelt. Uiteraard staan onze gasten centraal, maar jij verliest het team uiteraard niet uit het oog. Tevens zorg jij voor een efficiënte indeling van de tafels, een prettige ontvangst van de gasten en draai je operationeel mee op de vloer. Je houdt het overzicht, ziet waar dingen misgaan en probeert deze problemen op te lossen. Daarnaast ben jij hét aanspreekpunt tussen de bediening en de keuken.

Jouw toevoeging
Jij bent een echte gastheer/vrouw in hart en nieren. Story telling, verkooptechnieken en service stroomt door jouw bloed. Van ontvangst tot vertrek jij weet het gastheerschap naar een 10 te tillen!

Bij welk toonaangevend restaurant ga jij werken?

• Rouhi; Werken in het paradepaardje van Rituals.
• Circl; Wil je een steentje bijdragen en meewerken aan een betere wereld.
• RIJKS; Zit het in jouw bloed om gasten rijkelijk in de watten te leggen bij een Michelin restaurant.
• LIER; Het restaurant in Het Conertgebouw waar de mooiste gerechten geserveerd worden.
• Bar Bistro Bureau; Een toffe industriële werkplek op de vijfde verdieping van B. Amsterdam.
• Wils; een restaurant waar een ode aan vuur wordt gegeven.

• Je hebt bij voorkeur leidinggevende ervaring in het hogere segment horeca.
• Jij hebt een open houding, je bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
• Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
• Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.