Restaurant manager Paviljoen Sterrebos (Ref. 3379)

Groningen

Vrijetijdslocaties

32 - 38 uur

Jouw werkplek

Een heerlijke cappuccino in de ochtend, met of zonder gebak. De ideale plek om af te spreken voor de lunch, of een lekker drankje op het terras? Genieten van een gezellig diner of borrelen met je collega’s na een vergadering in een van onze zalen? Het kan allemaal bij Paviljoen Sterrebos. In het Zuiden van de stad Groningen, gelegen in een uniek stukje natuur runnen wij een eigentijds restaurant waar op hoog niveau gekookt wordt en de groenten uit de seizoenen een belangrijke rol spelen.

Jouw team

Op deze fine dining locatie is een klein team werkzaam. De horecamanager en de assistent horecamanager runnen samen deze locatie. Zij zorgen dat het onze gasten aan niks ontbreekt.

Jouw functie

Jouw werkdag vliegt om! Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer..

Jij zorgt dat jouw visie op gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst..

Jouw ingrediënten

Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring, bij voorkeur in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je verder ontwikkelen in een leidinggevende functie.
Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Rick Reinders

Recruitment Business Partner

Stuur een e-mail

Jouw pakket

Welkom bij Vermaat

Sollicitatieprocedure:

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Schrijf je hier in voor de job alert!

Restaurant manager Paviljoen Sterrebos (Ref. 3379)