Medewerker bediening Hemel & Aarde

Hemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees hebben een begeleidende rol in de menu’s. Wil je leren van de beste, in de keuken of als gastheer? Dan ben je bij Hemel & Aarde aan het juiste adres.

Jouw team

In het restaurant werk je met een team van ongeveer 8 collega’s onder leiding van maître en SVH Meestergastheer Marco Westra. In de keuken werk je met een team van ongeveer 12 collega’s onder leiding van chef kok Rene van der Weijden. 

Als Medewerker Bediening bij Hemel & Aarde, Utrecht ben jij een essentieel onderdeel van de gastbeleving. Met jouw vriendelijke en professionele uitstraling zorg je ervoor dat iedere gast zich gezien en welkom voelt. Je hebt oog voor detail en weet precies hoe je een service verleent die verfijning en persoonlijke aandacht uitstraalt, passend bij de hoge verwachtingen van onze gasten. 

Jouw taken omvatten: 

• Met zorg opnemen en uitserveren van bestellingen waarbij je zorgt voor een vlotte, perfecte service; 
• Adviseren van gasten over het menu en het doen van passende aanbevelingen die hun ervaring verrijken; 
• Waarborgen van een elegante en verzorgde sfeer in het restaurant met oog voor detail in presentatie en omgeving; 
• Ondersteunen bij het voorbereiden en indekken van tafels en zorgen voor een soepel verloop van de service; 
• Proactieve samenwerking met de keuken en bar om de service perfect en ononderbroken te laten verlopen. 

Met jouw gastvrijheid en professionaliteit zorg je voor een ervaring die verwachtingen overstijgt. Jij krijgt de ruimte om jouw eigen stijl en persoonlijke touch toe te voegen en zo elke service naar een hoger niveau te tillen.