In deze functie is het jouw ultieme missie om horecaconcepten (nóg beter) te laten presteren. Denk aan fine dining restaurant Hemel & Aarde in de Utrechtse binnenstad, maar ook Gronings eetcafé Huis de Beurs. Dit doe je zowel structureel als projectmatig; bij het ene restaurant werk je een dag in de week voor langere tijd, terwijl je bij de andere case slechts kortstondig naar een oplossing zoekt.
In het geval van structurele inzet kun je denk aan werkzaamheden als het onderhouden van alle communicatiekanalen, het bewaken van huisstijl, het en organiseren van events en het ontwikkelen van activaties. Je werkt nauw samen met de horecamanager en het team op de vloer; samen bepaal je waar de commerciële kansen liggen en ga je proactief aan de slag om deze te benutten.
Bij kortlopende projecten word je ingevlogen om voor een bepaalde locatie een commercieel vraagstuk op te lossen. Enkele voorbeelden van cases die je voorgelegd kunnen worden:
Kortom, een veelzijdige functie waarbij je te maken hebt met afwisselende projecten en stakeholders. Niet voor niets is het handig als je op elk niveau kunt communiceren, positieve energie meebrengt en stevig in je schoenen staat.
Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Het hoofdkantoor van Vermaat vind je in IJsselstein, onder de rook van Utrecht langs de A2. Dit is het thuishonk waar je werkt en samenkomt met collega’s. Ook ben je zo nu en dan te vinden op een van onze toffe Vermaat locaties. Op het kantoor werk je onder andere samen met marketeers, F&B managers, executive chefs en marketing managers.