Hey keuken talent! Ben jij op zoek naar een leuke en leerzame stage/BBL/BOL plek? Kom dan tussen 07:00 en 15:30 uur aan de slag bij Amsteldok in de keuken. Hier leer jij de fijne kneepjes van het vak. Onder begeleiding van een leermeester leer jij verschillende keukentechnieken en zorg je voor de juiste mise en place. Je komt te werken in een enthousiast team vol leuke en gezellig collega's die jou alles willen leren en wie weet blijf je na je stage wel bij ons werken.

Leerling kok | Amsteldok (Ref. 2510)

Amsterdam

Vrijetijdslocaties

25 - 38 uur

Solliciteer direct

Jouw werkplek

Amsteldok is een van de vele bedrijven in het kantoorpand. Naast Amsteldok zit The Social Hub en Lucid ook in het pand. Wij verzorgen dagelijks een bedrijfsrestaurant waar zo'n 500 gasten komen per dag. Gezonde gerechten op een duurzame manier bereiden, dat is waar wij voor staan. Er is een espressobar met zelfgemaakte zoetigheden, verse thee en heerlijke koffie. Banqueting evenementen worden ook bij Amsteldok georganiseerd. Amsteldok is maandag t/m vrijdag tussen 07.00 - 16.00 uur geopend.

Jouw team

Het team van Amsteldok bestaat uit 11 collega's. Twee barista's, 6 collega's in de keuken, een banqueting en pantry medewerker, een assistent horecamanager en een manager die het team aanstuurt. Een groot en gezellig team.

Jouw functie

Je bent wel klaar met de schoolbanken, maar nog niet uitgeleerd. Je wilt vooral ervaring opdoen in de praktijk in een leuke keuken en de kneepjes van het vak leren van de professionals.Wij vinden het belangrijk dat onze stagiairs écht meewerken. Niet aan de zijlijn staan, maar juist samen met collega's de perfecte eet- en drinkbeleving voor onze gasten neerzetten. Tijdens je stage ontdek je jouw talenten én leer je alle ins en outs van het koksvak.

Wat ga je leren bij ons?

Het creëren van de mooiste gerechten met alle technieken die erbij komen kijken.
Efficiënt en effectief plannen.
Producten laten aansluiten bij de wensen van de gast en meedenken over de menukaart.
Commerciële vaardigheden om kostenbewust producten in te kopen.
Veiligheidsvoorschriften en richtlijnen op het gebied van hygiëne en werkomstandigheden.

Jouw ingrediënten

Je volgt een keuken gerelateerde BBL opleiding. Onderaan deze vacature zie je welke erkenningen we op deze locatie hebben.
Je bent flexibel en creatief én hebt echt liefde voor het koksvak.
Je wilt DE kneepjes van het vak leren van onze professionals.
Je bent beschikbaar voor minimaal 24 uur per week.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Myrthe Smink

Recruiter

Stuur een e-mail

Jouw pakket

Welkom bij Vermaat

Sollicitatieprocedure:

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Schrijf je hier in voor de job alert!

Leerling kok | Amsteldok (Ref. 2510)