Hey aanstormend keukentalent! Wil jij klaargestoomd worden als een volwaardige kok? Bij de luchthaven in Eindhoven kun je los! Je zal hier de gerechten gaan bereiden en maakt ze af wanneer de gasten deze bestellen. Bij de bereiding van gerechten gebruik je de juiste apparatuur, gereedschappen en bereidingstechnieken. Daarnaast leer je hoe de planning maakt voor een werkdag en help je mee in de ontwikkeling van de menukaart. Je bent bekend met de HACCP en Allergenen. Je gaat flexibel om met piekbelasting en blijft ook dan communiceren met je collegas. Bij Vermaat kun je echt iets leren, je kunt alles en proeven. En daarnaast kom te te werken in een leuk en enthousiast team. Mocht je het naar je zin hebben en blijf je binnen onze organisatie? Dan zijn er ook nog voldoende doorgroeimogelijkheden. Kom je bij ons stage lopen? Dan krijg je in ieder geval €250,- startbonus!

Jouw werkplek

The Bar is gevestigd achter de douane op Eindhoven Airport. Hier kunnen reizigers net voor vertrek nog genieten van een hapje en drankje. Het is een gezellige, industriële bar met een warme uitstraling. Vakmanschap, speciaal bieren, kwaliteitsproducten en een goede samenwerking staat centraal. We zijn elke dag open van 04:30 tot 21:30 uur.

Jouw team

Ons team bestaat uit 11 echte horeca toppers! Een aantal collega’s hebben hun eigen bar of café gehad. Zij hebben veel ervaring, en delen hun kennis graag met de wat minder ervaren collega’s. Elkaar helpen vinden wij erg belangrijk en dit draagt bij aan onze fijne werksfeer. Onze dagelijkse uitdading? Gasten met een voldaan gevoel het vliegtuig in laten stappen.

Jouw werkdag

Vandaag, woensdag, is het praktijkdag voor jou. Even bijkletsen met collegas en dan ben je klaar om te knallen in de keuken van deze horecalocatie op een luchthaven. Eerst wat voorbereidende werkzaamheden en je checkt de keukenvoorraad. Jouw leermeester, een ervaren (chef)kok, vraagt daarna of je wilt meekijken met een aantal gerechten. Zo leer je meer over bepaalde technieken en over de opmaak van een bord. Top, je hebt weer een paar goede tips en tricks gekregen en mag er zelf mee aan de slag om de beste gerechten te bereiden.? Aan het eind van de praktijkdag bespreek je nog even met jouw begeleider hoe de week er verder uit ziet. De rest van de week ga je weer naar school voor je andere vakken, volgende week ben je er weer. Je hebt vandaag weer flink wat praktijkervaring opgedaan! Jouw groei Wij vinden het vooral belangrijk dat je groeit en het beste uit jezelf haalt. Samen kijken wij naar wat je wilt leren en hoe wij jou daarbij kunnen helpen. Naast goede begeleiding op jouw stageplek, kun je ook een kijkje nemen bij andere horecalocaties van Vermaat. Met zon 400 locaties zijn er genoeg mogelijkheden en kansen om ook na je stage te blijven of na school weer terug te komen.

Jouw ingrediënten

Je volgt een keuken gerelateerde BOL opleiding. Onderaan deze vacature zie je welke erkenningen we op deze locatie hebben. Je zoekt een stage voor minimaal 12 weken. Je wilt echt een flitsende start maken binnen de horeca. Jij bent een echte kook gek en wilt alles leren om een top kok te worden!?

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure:

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Jaron

Recruiter

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Schrijf je hier in voor de job alert!