Leerling BBL | La Place (Ref. 2046)

Hey ster! Met jouw willen wij wel een beschuitje eten! Wij willen graag onderdeel zijn van jou ontwikkeling in je studie. Je maakt kennis met veel gasten. Het is een zelfbediening restaurant, dat betekent dat je veel kan leren hoe het gasten contact verloopt, maar ook het bereiden van de gerechten voor op het buffet. De producten zijn vers en uit eigen keuken. Je werktijden (ma-vrij) liggen tussen 07:00 en 22:30 uur. Het restaurant is gelegen langs de A67 in Sevenum. Is dit dé toevoeging op je opleiding? Solliciteer direct!

Jouw werkplek

La Place Sevenum is gelegen langs de A67. Deze locatie is elke dag geopend van 07.00 tot 21.00 uur. Door onze ligging ontvangen wij voornamelijk gasten die onderweg zijn voor een heerlijke vakantie, een dagje Toverland en de zakelijke gast. Deze gasten komen genieten van onze natuurlijke en verse producten, de lekkerste sandwiches en verrukkelijke smoothies die jij zal gaan maken! De gast staat bij ons centraal en wij doen er alles voor om deze de ultieme La Place beleving te bieden.

Jouw team

Ons team zou je zomaar eens ‘de afspiegeling van de samenleving’ kunnen noemen. Collega’s van uiteenlopende leeftijden, culturen en geslachten. Iedereen is welkom! Deze gastvrije club bestaande uit ongeveer dertig horecatijgers zou je wellicht eerder omschrijven als een familie dan als collega’s. Laat deze familie nou net heel graag willen uitbreiden!

Jouw functie

Je bent wel klaar met de schoolbanken, maar nog niet uitgeleerd. Je wilt vooral ervaring opdoen in de praktijk in een leuke keuken en de kneepjes van het vak leren van de professionals.Wij vinden het belangrijk dat onze stagiairs écht meewerken. Niet aan de zijlijn staan, maar juist samen met collega's de perfecte eet- en drinkbeleving voor onze gasten neerzetten. Tijdens je stage ontdek je jouw talenten én leer je alle ins en outs van het koksvak.

Wat ga je leren bij ons?

  • Bereiden van de meest lekkere gerechten en verse producten.  
  • Efficiënt en effectief plannen.
  • Producten laten aansluiten bij de wensen van de gast en meedenken over de menukaart.
  • Commerciële vaardigheden om kostenbewust producten in te kopen.
  • Veiligheidsvoorschriften en richtlijnen op het gebied van hygiëne en werkomstandigheden.

Jouw menu

Jouw ingrediënten

  • Je volgt een gerelateerde BBL of BOL opleiding of een hbo opleiding en je wilt graag een operationele stage.
  • Volg je een BOL opleiding? Dan loop je ongeveer 12 weken of 1 a 2 dagen per week stage bij ons.
  • Volg je een BBL opleiding? Dan loop je een heel jaar van ongeveer 32 uur per week stage bij ons.
  • Je bent flexibel en creatief én hebt echt liefde voor het koksvak.
  • Je wilt DE kneepjes van het vak leren van onze professionals.
  • Het aantal uur dat je bij ons stage komt lopen is in overleg. We hebben flexibele werktijden van 07:00 - 23:00 uur. Werkdagen zijn in overleg met school en student.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!