Leerling BBL Keuken WTC Schiphol Airport

Ben jij er klaar mee om alleen maar in de schoolbanken te zitten en sta je te popelen om écht aan de slag te gaan in de keuken? Dan is deze stageplek op jouw lijf geschreven! Bij ons draait het niet om toekijken vanaf de zijlijn, maar om volle bak meewerken. Samen met een enthousiast en ervaren keukenteam zorg jij voor een culinaire beleving waar onze gasten nog lang over napraten.

Wat ga je doen?

Bij ons leer je het koksvak niet uit een boekje, maar midden in de actie. Je draait volledig mee in de operatie en ontwikkelt jezelf razendsnel. Denk aan:

• Het maken van prachtige, smaakvolle gerechten met moderne en klassieke kooktechnieken;
• Slim en efficiënt plannen om alles soepel te laten verlopen;
• Meedenken over de menukaart en gerechten afstemmen op de wensen van onze gasten;
• Bewust inkopen doen met oog voor kwaliteit én kosten;
• Werken volgens de hoogste normen voor hygiëne, veiligheid en werkomstandigheden.

• Je volgt een keuken gerelateerde BBL-opleiding in de richting van Zelfstandig werkend kok;
• Je hebt een flinke portie passie voor koken, bent creatief én flexibel;
• Je wilt leren van de besten en hebt de motivatie om elke dag beter te worden;
• Je bent minimaal 24 uur per week beschikbaar.