Leerling Bakker Wils Bakery Café

Als leerling bakker in onze high-end bakkerij krijg je de kans om het vak écht te leren op het hoogste niveau. Je werkt dagelijks met exclusieve en verse ingrediënten en draagt bij aan het bereiden en presenteren van de mooiste brood- en banketproducten voor een veeleisend publiek. Je wordt begeleid door ervaren bakkers en maakt deel uit van een gepassioneerd team waar aandacht voor kwaliteit, smaak en presentatie centraal staat.

In deze functie leer je:

• Het voorbereiden, kneden, bakken en afwerken van luxe brood- en banketproducten volgens receptuur en hoge standaarden;
• Het efficiënt en effectief plannen van werkzaamheden binnen de bakkerij;
• Meedenken over de samenstelling van het assortiment en inspelen op de wensen van de klant;
• Het adviseren over producten en ingrediënten aan collega’s en eventueel klanten;
• Werken volgens de geldende veiligheidsvoorschriften en de HACCP-richtlijnen voor hygiëne en voedselveiligheid.
• Je krijgt de ruimte om jezelf te ontwikkelen, creatief mee te denken en praktijkervaring op te doen in een inspirerende werkomgeving waar klantbeleving en perfectie vooropstaan.

• Je volgt minimaal een gerelateerde MBO 3 opleiding; 
• Je volgt een gerelateerde BBL of BOL opleiding en je wilt graag een operationele stage; 
• Je bent flexibel en creatief én hebt echt liefde voor het vak; 
• Je wilt DE kneepjes van het vak leren van onze professionals.